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einigen Fällen zeigen schon die ungereinigten Objekte die Chlorzinkjod- 

 reaktion (Mucor mucedo, Sepia-Schulpe), wie ich schon früher bemerkte^). 

 Nach Schulz 2) wird sie bei der Sepia-Schulpe durch einen eiweißartigen 

 Körper verursacht. 



Die von Benecke (u. a.) wahrgenommene Reaktion rührt aber 

 meiner Meinung nach von intermediären Produkten her, die bei der 

 Umwandlung des Chitins in Chitosan durch Behandlung mit Lauge sich 

 bilden^). Denn sie tritt bei den mit Lauge behandelten Präparaten 

 tatsächlich ein, auch wenn in diesen noch kein Chitosan nachzuweisen 

 ist, wie folgende Tatsachen beweisen dürfen. 



a) Werden die obengenannten fünf Objekte mit 5proz. Natronlauge 

 zwei Stunden im Wasserbade erhitzt, dann ausgewaschen und entkalkt, 

 so werden bei der Chlorzinkjodreaktion Scolopendra, Crangon und Lingula 

 teilweise und vorübergehend schwach violett gefärbt. Loligo färbt sich 

 intensiv violett und diese Farbe ist nur mühsam wieder auszuwaschen. 

 Nur bei Antennularia fällt die Reaktion negativ aus. Chitosanreaktion 

 ist bei keinem dieser Objekte wahrzunehmen. 



Wird die Behandlung mit Lauge fortgesetzt, so wird die Violett- 

 färbung bei der Chlorzinkjodreaktion stets intensiver. Als Beispiel sei 

 hier noch angeführt, daß Crangonteile, wenn sie 4 Stunden mit 2 0proz. 

 Natronlauge gekocht worden sind, eine starke Chlorzinkjodreaktion geben. 



Es sei hier aber gleich ausdrücklich betont, daß z. B. im letzteren 

 Falle und bei weiterer Einwirkung der Lauge auch auf einzelner Zusatz 

 von Jodlösung schon Rot- bis Violettfärbung auftritt*). Die Farbe wird 

 auf Zusatz von i proz. HgSO^ tiefer violett. 



b) Wird das durch Kochen mit Glyzerin (vergl. 2.) gereinigte Chitin 

 (von Crangon) z. B. mit 5 proz. Natronlauge im Wasserbade erhitzt, 

 oder mit 10 proz. Lauge gekocht, so geben auch diese Präparate umso 

 intensiver Chlorzinkjodreaktion, je länger die Lauge eingewirkt hat. 



Da Chitin sich bekanntlich bei längerer Einwirkung von Lauge in 

 Chitosan umwandelt, würde es auf der Hand liegen, anzunehmen, daß 

 die Chlorzinkjodreaktion von gebildetem Chitosan herrührt. Ich habe 

 aber Grund, dies zu bezweifeln. Einmal, weil reines Chitosan sich bei 

 dieser Reaktion nur verhältnismäßig schwach fingiert, dann aber, weil 

 bei den betreffenden Präparaten (a und b) Digerieren mit 3 proz. Essig- 

 säure (in welcher sich das Chitosan löst) an der Reaktion nichts ändert; 



1) Siehe z. B. Zoolog. Jahrb. 19 10. 28, 531. 



2) Ztschr. f. physiol. Chem. 1900. 29, 124. 



3) Schon früher habe ich darauf hingewiesen, daß diese Umwandlung wahrscheinlich 

 nicht so einfach verläuft, wie dies bisher gewöhnUch angenommen wird. 



*) Wo der Herr Ref. die vollendete Umwandlung in Chitosan auf diese Weise 

 kontrolliert, hätte er auch sein »Chitin« als Chitosan benutzen können. 



