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ist nicht ganz verständlich, warum die normale Atmung hinter den Er- 

 scheinungen der Gärung völlig zurücktritt. 



An die Pflanzen schließen sich dann die Tiere an, erst die Proto- 

 zoen, dann die höheren; mit S. 658 (Schluß der Lieferung 6) ist Verf. 

 bei den Crustaceen angelangt. Für jede Tierklasse wird zuerst die 

 Aufnahme und dann die Verarbeitung der Nahrung geschildert. Daß 

 diese Organismen ernährungsphysiologisch viel weniger als die Pflanzen 

 durchgearbeitet sind, betont Verf. wiederholt. 



In der gleichen Weise, d. h. nach Tierklassen geordnet, behandelt 

 im zweiten Halbband L. Fredericq die Sekretion von Schutz- und 

 Nutzstoffen, mit den Protozoen beginnend und mit den Säugetieren 

 endend. Die entsprechenden Verhältnisse der Pflanzen sind einige 

 ]\Iale gestreift, doch recht flüchtig. In dieser Beziehung steht also 

 dieser Abschnitt bei weitem nicht auf der Höhe der B ied ermann - 

 sehen Darstellung. 



Wir wünschen dem Unternehmen, dessen Nützlichkeit außer Frage 

 steht, und das auch dem Botaniker von großem Wert zu sein ver- 

 spricht, einen guten Fortgang. Da aber erfahioingsgemäß der Abschluß 

 derartiger Unternehmungen nicht allzu rasch erzielt werden kann, so 

 möchten wir der Verlagsbuchhandlung nahelegen, auf dem Umschlag 

 der Lieferungen eine Inhaltsübersicht des betr. Bandes in ähnlicher 

 Weise wie s. Z. in Lafars Handbuch zu geben. Auch wäre wohl 

 das Werk brauchbarer, wenn am Kopfe jeder Seite etwas genauere An- 

 gaben des Inhaltes gemacht würden. Jost. 



Euler, Hans, Allgemeine Chemie der Enzyme. II. Die 

 chemische Dynamik der Enzymreaktionen. 



Ergebnisse der Physiologie, herausgegeben von Asher und Spiro. 9. Jahrg. 

 1910. S. 241—333. 



Auf die vorliegende äußerst zeitgemäße und verdienstliche Zusammen- 

 fassung aus der Feder des bekannten schwedischen Chemikers und 

 Biochemikers sei die Aufmerksamkeit der Pflanzenphysiologen ganz be- 

 sonders hingelenkt. Unsere Kenntnis von der Dvnamik der Enzvm- 

 Wirkungen hat sich in den letzten Jahren überraschend entwickelt. Zur- 

 zeit des Erscheinens der vom Ref. verfaßten »Biochemie der Pflanzen« 

 im Jahre 1905 war die Frage der Gesetze der Enzymreaktionen noch 

 ein unentwirrbares Chaos. Man war zur begründeten Ansicht gelangt, 

 daß die Enzyme im wesentlichen nichts anderes als thermolabile und 

 eng in ihrer Wirkungssphäre spezialisierte Katalysatoren seien, konnte 

 aber zwischen den Gesetzen, nach welchen die inorganischen Kataly- 

 satoren die Reaktionsgeschwindigkeit beeinflussen, und den Geschwindig- 



