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TRAITÉ DU MAÏS 



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BLE D£ TURQUIE 9 



CONTENANT SON HISTOIRE, SA CULTURE ET SES EMPLUIS 

 EN ÉCONOMIE DOMESTIQUE ET EN MÉDECINE. 



Auquel!' Aradémic royale de médecine a déccraé, le ao )aiUeti83o, 

 le grand prix fondé par M. BossiiiiGK père. 



Par E.-A. DUCHESIVE, 



DOCTEUR EN' MÉOCCI.\'E DE LA FACULTE DE PARIS , MEMBRE DE 

 PLIISIEItKS SOCIÉTÉS SAVANTES. 



AVEC FLANCHES. 



PARIS, 



MADAME IIUZARD, LIBRAIRE, 



nuE DE l'Éperon, n" 75 

 BAILLIÈRE, LIBRAIRE, 



Rue de rÉcoIe de Médecine , n» |3. 



1855. 



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