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•aux Turcs, le iii;iis :iil v\v |)l;iiilr d.ms l«'S 

 Jenips l(\s plus ivoulés, d (|ii(' les aiiircs na- 

 tions, telles (|ue les Allemands, les Français 

 et une partie des liahilans de l'Italie, ne surent 

 doiuier d'anli'e nom (|ne eelni de h\v de Tnr- 

 (piie à une j)l;inte (pTils avaient trouvée ehez 

 les Turcs, ou qui leur avait et('' apportée par 

 des marchands turcs sans désignation de nom. 



Camerarius, médecin de Nurendjcrf^, le 

 ' . . . 

 nommait déjà ainsi en i586 (i). Il parait que 



la culture du maïs a précède'' de beaucoup, en 

 Espagne, celle des ponnnes de terie. 



En tous cas, l'utilité bien reconnue de cette 

 plante par le peuple américain a dû contri- 

 buer beaucoup à en rendre sa propagation très 

 prompte chez les difTé'i-ens peuples dont nous 

 venons de parler. 



Description botanique. 

 Le maïs ou blc' deTurquie, zea ma} s, L. (2), 



(i) Dcplantis Epitoinc u/ilis MnthioU et /ocu/t/etata 

 ( amerario ,1». j86, année i58(). 

 (2) Linné, Spec. 11 33. Laniarck , Dici. 3, p. 680. 



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