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 ziénie classe de Tournefort (plantes apétales), 

 des graminées de Jussieu (plantes monocotv- 

 lédoiies, moiiohypof^yiies), et de la huitième 

 classe de A. llichaid. 



Description du gros mais. 



Plante annuelle (i). 



Chaume haut de 6 èi 8 pieds, rameux , 

 glabre, cylindrique. (Cette tige, raide et so- 

 lide, est remplie d'une moelle fongueuse, 

 blanche, succulente, d'une saveur douce et 

 sucrée quand elle est verte.) Feuilles alternes, 

 engainantes, longues de 2 pieds et plus, lar- 

 ges d'environ 2 ou 5 pouces. Fleurs mo- 

 noïques dans des épis séparés, fleurs mâles, 

 qui sont d'un blanc verdâtre, ou quelquefois 

 légèrement purpurines , occupant la partie 

 supérieure de la plante, où elles constituent 

 une très grande panicule rameuse , formée 

 par la réunion d'un grand nombre d'épis re- 

 courbés à leur partie supérieure. L'axe de ces 

 épis est long de 8 à 1 o pouces , flexueux , pu- 



(1) Rithard, Histoire naliirelte mciliiaU\ t. I, p. 344 



