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eïi contient i2,5 sur rooo. Cependant, si l'on 

 consulte l'ouvrage de Marabelli (i), on y voit 

 le corollaire suivant, h Cor. VU, p. lxvi, 

 » Zeœ majs seminuin farina ab illâ tritici 

 discriminatur , qubd prima minorem exhi- 

 bent amjli portioneni , dum majorem siip- 

 pcditat copiant saccharinœ suhstantiœ , et 

 </wo^ gluten zeœ majs suhstantiœ resinosœ, 

 à f/ud coloreni accipit, commisceatur , ne- 

 que prœditiis sit eâ elnsticitcUe quam gliiteTi 

 triticum, qubd albidius est, prœ se Jert. » 



Les produits indiqués par Marabelli sont 

 assez curieux pour que je continue à le citer. 



i< Ulterius processii quamdain ejusdem 

 succi portionem ad julapii consistentiarn 

 evaporationis ope perduxi, sihique commisi, 

 ut si forte fortuna saccharina quœdam 

 portio detegenda sese crjstallizatione of- 

 ferret, cognoscerem ; et reapse post aliquot 

 hehdomadas obtutit nonnullam crystallinœ 

 formœ materiem, vel potiùs crjstalli gru- 

 mos , qui à liquore consistente secreii ne 



(i) F. Marabelli. De zed mays planta analytica 

 Disquisitio.Vay\e, 1793, in-S". 



