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Il faut, je crois, conclure de ces opinions 

 différentes que des expériences nouvelles sont 

 nécessaires; mais il serait utile d'indiquer 

 alors avec soin quelle espèce de maïs on a 

 soumise à l'analyse, depuis combien de temps 

 le grain était récolté, et quelle était la nature 

 du sol qui l'a produit. 



Des accidens du maïs. 



Le maïs étant une plante inconnue pour 

 beaucoup de cultivateurs , il faut leur indiquer 

 avec soin les différons accidens auxquels il est 

 exposé. 



Il craint la trop grande humidité; aussi 

 faut-il l'éloigner des endroits bas, qui sont 

 souvent submergés par des débordemens . C'est 

 dans ces lieux surtout qu'il pousse davantage; 

 mais alors ce n'est , pour ainsi dire , qu'aux 

 dépens de la matière sucrée et de la bonté 

 des épis qu'il doit produire, il est étiolé. 

 Les longues pluies, les inondations lui sont 

 préjudiciables , surtout dans les terrains forts 

 et argileux; le cultivateur doit prendre toutes 

 ses précautions pour faire écouler ces eaux le 

 plus tôt possible. 



