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maïs ergoté, les poils Jomheul en <pi<'l(mes 

 jours, plus tard les inenihies de deiriere s'a- 

 lroj)lnent et se soiiliemient à peine. M. Rouliii 

 n'a pu oi)server l«'S eflets de l'usaf^c* prolongé 

 du grain altéré, parce que, sitôt que le porc 

 maigrit, il est sacrifié. 



Les nudes mangent sans dilliculté le maïs 

 ergoté, et l'on ne tarde pas à voir chez elles 

 la chute des poils, rengorgement des pieds, 

 quelquefois même la chute du sabot : comme 

 alors l'animal n'est plus propre à servir, on 

 le relègue dans des pâturages éloignés des ha- 

 l)itations; la santé s'y rétablit, parce que la 

 cause de la maladie ne subsiste plus, et le 

 pied se recouvre d'une corne nouvelle. 



Les poules nourries de maïs ergoté pondent 

 fréquenunent des œufs sans coquille. C'est 

 une espèce d'avortement qui n'a j)as donné à 

 \œu( le temps de se recouvrir de son enve- 

 loppe terreuse. L'ergot de maïs n'agit jamais 

 avec plus de force que lorsqu'il est fraîche- 

 ment récolté; le poison ])araît encore ])lus 

 actif avant que le grain ait acquis sa parfaite 

 maturité. Le maïs, depuis qu'il a conunencé 

 à entrer en épis jusqu'au moment de sa ré- 



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