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ce petit tertre an point de lui faire produire le 

 double. Les Anglais ont goûté cette pratique 

 des Indiens dans leurs établissemens, où le 

 poisson ne coûte que le transport. Ils y em- 

 ploient, avec un succès admirable, des têtes et 

 des tripes de merluches. A Atica , à Atilipa , 

 Villacori, Malla et Chilca (Pérou ) , on n'en- 

 graisse les terres qu'avec une prodigieuse 

 quantité de têtes de sardines (i). 



A New-Yorck, on se sert aussi, avec avan- 

 tage, des entrailles et de la tête des morues et 

 des aigrefins. 



Voici , d'après Burger (2), quels sont les 

 engrais que l'on doit employer de préfé- 

 lence ; 



1°. La poudrette , le meilleur de tous les 

 fumiers végétaux et animaux employés poui- 

 la culture du maïs ; 



2". Le fumier des bêtes à cornes consommé 

 et laissé en repos pendant cinq mois pour les 

 terrains légers et sablonaeux; 



^>**. Le fumier frais, qui rend le labour plus 



(1) De Paiiw, Défense Je la recherche jjhilosuphicj ne 

 sur Us Ainéricuiits , p. 71 . Berlin, 1770, in- 12. 

 (?.) Otivrafje cité (en allemand), p. io8 et suiv. 



