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Les Iroquois y mettent Vheliaiithus tube-- 

 rosas , ou topinambour. 



En Amérique;, on préfère y mettre des grai- 

 nes de navets ou féveroles. 



A la Nouvelle-Orléans , ce sont des melons 

 d'eau et des giraumons. 



Parmentier (i) parle d'un usage qui existe 

 aux Antilles de planter le maïs entre les plants 

 de cannes à sucre et de café. Un de mes amis 

 et confrère, M. le docteur Hihon, né à l'Ile- 

 Bourbon, et qui est propriétaire d'une caféterie 

 considérable, m'a assuré que cette méthode y 

 était totalement abandonnée, parce que l'on 

 avait reconnu qu'il nuisait à la récolte du café. 



Quelques auteurs, parmi lesquels on peut 

 citer Lelieur et Gothard, pensent qu'on ne 

 doit jamais rien cultiver entre les lignes du 

 maïs. Ce blé, dit le premier, pour bien croître , 

 a surtout besoin d'air : ainsi, dans un champ 

 de maïs, les bonnes plantes ne doivent pas être 

 plus souffertes que les mauvaises herbes. 



De tous ces avis contradictoires, il faut 

 conclure que cette culture doit devenir un 



(i) Ouvrap,e cité, p. gS. 



