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 j>oint (l'(Muclo ]»()Ui' cIkuiim' ciiltivatciir : c'est 

 à lui d'appii'cier la l)oiilé du sol qu'il destine 

 au maïs, son exposition plus ou moins favo- 

 rable, et le temps <|ui lui est nécessaire poui 

 que son grain aii ive à une parfaite maturité. 



Utilitc (in nuus dans les jardins. 



On peut aniiuelleinent faire servir le maïs 

 de haie {)endaiit le temps de certaines récoltes; 

 pour les jardiniers, surtout pendant la saison 

 des fruits et des légumes. Cette ])lante se sème 

 en avril ; elle fleurit en juillet, en s'élevant à 

 5 ou G pieds de hauteur; elle fructifie en août. 

 On recueille Tépi au mois de septembre ou 

 d'octobre. On peut, si Ton veut, laisser sub- 

 sister en haie sa canne, et la renouveler ainsi 

 tous les ans. Il est des jardiniers qui n'entou- 

 rent pas autrement leurs vergers et potagers, 

 et qui soutiennent les masses de mais entr'elles 

 en les liant par leurs longues feuilles ou avec 

 de l'osier (i). 



(i) Ainoieux, Mcrnoirc sur les haies, couronne par 

 l' Académie des sciences, belles— lettres et arts de hyon 

 dans sa séance juil>li(jue du 3i août 17^4» P- '^7- 



