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Le maïs est propre à former des abris soit 

 contre le chaud, soit contre le froid, dans les 

 jardins, autour desquels il se plante sur deux 

 iangs, à 6 pouces de distance, vide contre 

 plein (i). Il sert de bordure aux divers légu- 

 mes, et comme il s'élève très haut, il permet 

 à plusieurs plantes herbacées et à plusieurs 

 racines de croître et de mûrir à ses pieds 

 avant qu'il ait atteint lui-même sa maturité. 

 On peut donc semer, auprès du maïs , de pe- 

 tites salades , du cerfeuil , du persil , des raves 

 et radis, des citrouilles, etc. 



Culture ordinaire. 



Je donnerai ici .surtout la description des 

 nouveaux procédés qui sont très bien décrits 

 par Schwerz (2), parce que dans Parmentier 

 on ne trouve que les moyens de culture usi- 

 t('s à l'époque où il écrivait. 



Le maïs a besoin des mêmes cultures que 



(i) Noui^eau Cours complet d'agriculture , t. IX , 

 pi 275. 



f?.) Srhwn/ , nuvirtp,p cité, p. .Hi'i et .çuiv 



