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 très louable. Dans tous les cas, la diminution 

 dans la récolte des grains est bien compensée 

 par la quantité des sommités données vertes 

 aux bestiaux. Quelques agronomes conseillent 

 en outre d'ôter la plus grande partie des 

 feuilles qui embrassent les épis fruitiers, lais- 

 sant seulement la quantité de feuilles néces- 

 saire pour les envelopper. Ce dépouillement 

 des feuilles superflues qui enveloppent les 

 épis fruitiers se fera pour que l'air et le so- 

 leil puissent les atteindre et leur permettent 

 d'arriver à maturité. 



Culture comparée. 



M. Andrieu de Cheptainville a fait la com- 

 paraison de l'orge et des haricots avec le maïs. 

 Je vais le laisser parler (i) : 



« J'ai pensé que la comparaison de deux 

 productions auxquelles j'ai substitué celle du 



( I ) Mémoires de la Société d'agriculture du dépar- 

 tement de Seine— et— Oise, t. VI. Mémoire sur la culture 

 et les produits du mais , par Andrieu , p. 53 et suiv. 



