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 qui doivent agir pendant plusieurs années et 

 sur plusieurs récoltes. 



»Les haricots peuvent produire entre quinze 

 et vingt sacs, comme en i8n ; mais alors la 

 saison qui leur est favorable l'est également 

 au maïs : aussi , en la même année 1 8 1 1 , la 

 production bien constatée du maïs a été de 

 cent sacs sur i arpens métriques. 



» Ce dernier a un avantage extrêmement pré- 

 cieux. J'ai l'expérience que l'orage désastreux 

 du i5 juillet 1788, qui avait ravagé le terri- 

 toire de ma commune dans toutes ses pro- 

 ductions , et notamment les haricots , avait 

 été impuissant sur le maïs. 



» J'ai eu occasion de faire voir à des mem- 

 bres de la Société qu'un champ ensemencé 

 en blé, après une récolte moyenne de maïs, 

 soutenait la comparaison, pour la force et la 

 beauté des épis, avec un autre qui avait été 

 ensemencé en vesce et en haricots , qui est la 

 manière la plus ordinaire d'alterner dans mon 

 pays. » 



