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 on cultive le maïs , on commence à détacher 

 avec les doigts quelques grains du haut de la 

 fusée ; ensuite , avec deux morceaux de bois 

 qui se croisent , on en détache le grain avec 

 peine ; la machine que je présente, simple par 

 elle-même, a l'avantage d'accélérer l'ouvrage 

 sans ce préliminaire , et la fusée est parfaite- 

 ment dépouillée de son grain. J'ai nomnié 

 cette machinej^//ère par la forme de sa compo- 

 sition : ainsi , avec cette filière un homme 

 peut , dans un jour , détacher un setier e( 

 plus de grains , ce qui équivaut au moins à 

 ce que fait de travail un batteur en grange. 

 Ce travail peut se faire à la veillée; huit heures 

 ont sulfi pour me donner dix boisseaux de ce 

 grain. 11 s'agit de tenir d'une main la filière el 

 de l'autre une fusée, la présenter au centre en 

 la tournant un peu obliquement à droite et à 

 gauche sans que la main qui tient la filière 

 gêne les mouvemens des ressorts qui doivent 

 obéir suivant la grosseur de la fusée. 



Le maïs égrené occupe la moitié du volume 

 qu'il occupait en épi. 



9". Avec la machine de M. Fol. — Cette 

 machine, qui a été inventée par M. Fol, di- 



