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 de trous qu'on y pratiquerait et qui emporte- 

 raient l'humidité. Le maïs peut se mettre dans 

 les cases à telle hauteur qu'on veut. 



En fait , une case de lo pieds carrés peut 

 contenir r,ooo pieds cubes de grains, tandis 

 qu'une quantité égale , étendue librement 

 dans un grenier , occuperait un espace de 

 58 pieds de longueur. De cette manière, on 

 ne doit pas craindre la fermentation , mais 

 seulement le dégât causé par les insectes. 



Mnï.s en sacs isolés. 



Parmentier (page i6g ) conseille , pour ga- 

 rantir le maïs de l'humidité et des animaux 

 destructeurs, de le renfermer dans des sacs, en 

 évitant de placer ces sacs auprès des murs ou 

 de les entasser les uns sur les autres , en les 

 isolant autant que l'on peut, afin que l'air am- 

 biant puisse circuler tout autour et les tra- 

 verser dans leur épaisseur. C'est , dit-il , un 

 bon moyen pour garantir ce grain de la pous- 

 sière, des ravages des chats , des rats et autres 

 animaux destructeurs. 



