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Los saiivaj^cs et les naturels de rAnK''ii(jue , 

 dans leurs ehasses et leurs loufjucs courses , 

 pouraller combattre leurs ennemis , font usage 

 d'une farine faite de blé d'Inde , et après avoir 

 vécu pendant des semaines et même des mois 

 entiers sans autre abment, ils se trouvent 

 non seulement vigoureux et pleins de santé ; 

 mais même les i)lessures qu'ils ont reçues se 

 guérissent avec une facilité merveilleuse (i). 



M. le docteur Lespès a recueilli des obser- 

 vations de gastrites reconnues , d'entérites 

 chroniques, même avec dysenterie , existant 

 les unes et les autres depuis un temps quelque- 

 fois fort long et qui ne se sont calmées entiè 

 rement ou n'ont disparu que lorsque le ma- 

 lade a été soumis à l'usage du maïs. 



Je vais seulement rapporter la plus curieuse; 

 pour les autres , je renvoie à la thèse (2). 



M. Lesseps , consul général de France à 

 Lisbonne , âgé de quarante-cinq à cinquante 

 ans , d'un tempérament nerveux, était depuis 



(i) Dictionnaire de l' Industrie , par une socicU" de 

 gens de lettres, t. Y, p 338. Paris, i7i)5, in-b". 

 (?.) Thèse , p. 4 • • 



