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liuiniucs , cl <ti pctiic (|ii:iiilil(; aux femmes 

 qui aliaitciil «'( aux «>iitaus eu bas âge. 



Dans le f^ojugc des frères La/idcrs en 

 j4Jrique , il est (juestioii d'une bière excel- 

 lenle faile avec le maïs. 



Kdii de vie et vi /migre. 



Quoique Kalin nous assure qu'en Amé- 

 rique on en tire une I)onne eau tic vie, et 

 que nous sachions qu'on puisse en faire du 

 vinaij^re, il est douteux qu'en France on tente 

 de tirer ces deux produits du maïs , puis- 

 que nous possédons du vin en quantité qui 

 peut nous donner ces deux liquides à bon 

 compte. 



MAIS EI\ GRAINS ENTIERS. 



Aliment. 



Un respectable missionnaire , M. l'abbé 

 Terray, supérieur du séminaire d'issy, qui 

 a pendant trente années parcouru le Canada , 



