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J'ai dans ma collection des épis , dont ce chaume 

 est violet d'un coté et paille de Tautre , ou paille 

 dans la partie enveloppée par la gaine, et violette 

 au-dessus :, dans d'autres Je chaume est violet et 

 Tépi couleur paille. Jai quelque idée qu'il est plus 

 constamment fistuleux ou creux; il faudrait voir 

 s'il ne pourrait pas concourir avec d'autres carac- 

 tères à fixer des espèces. On range sûrement sous 

 le nom de Tritlcum vulgare des plantes qui ne lui 

 appartiennent pas. 



C. Feuille (Follurri). Expansion ordinairement 

 plane, verte , horizontale , qui nait sur la tige des 

 plantes y sert à Vévaporation et à Vimhibition des 

 vapeurs et des gaz nutritifs, et est formée de Vé~ 

 panouissement d'une ou de plusieurs Jihres . DeC. 



Théor.p, 3.32. 



Toutes les feuilles ^es Céréales ont àts nervu- 

 res longitudinales , au lieu de pétiole une gaine (va- 

 gina) fendue , qui part du nœud (nodus) placé au- 

 dessous d'elle , et entre la gaine et la partie laminée 

 une ligule ou languette (ligula), qui n'est qu'un ap- 

 pendice membraneux , qui couronne cette gaine. 



Toutes les parties des froments et épeautres , en 

 contact avec la lumière, sont couvertes particuliè- 

 rement à l'époque de la fleuraison, et même quel- 

 que temps après, d'une légère efflorescence glauces- 

 cente , qui disparait avant la maturation. 



D. Epi (Spica). Assemblage de fleurs sessiles 

 le long d'un axe central persistant, et à peu près 

 vertical. DeC. Théor, p. 358. 



