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TniT. SATIVUM VAR. FROMENT GRIS-DE-SOURIS 



BcC. FLfr, 3. n.^ 1656. p, 81. 



PeTANIELLE noire , FROMENT NOIR DE MONT- 

 PELLIER Dunal inéd. (^Epis murs.) 



Obs. 1. Cette belle variété , quoique au premier 

 aspect extrêmement différente des autres par sqs 

 épillets un peu plus écartés , et sa couleur d'un 

 gris noir très-prononcé, appartient certainement au 

 Triticuni turgidum. Ses graines ont absolument 

 la même conformation, et acquèrent plus de vo- 

 lume (dans toutes les variétés de blés) , ou les épil- 

 lets sont plus lâches , par la facilité qu'elles ont 

 alors de se développer. 



Obs. 2. Cette variété offre d'ailleurs une foule 

 de nuances, depuis l'épi et les arêtes noires, jus- 

 qu'à Fépi d'un gris pâle , avec les arêtes rousses \ 

 et depuis l'épi renfermant de 6 graines jusqu'à S6. 

 On la trouve quelquefois aussi passant dans la va- 

 riété 2. B. et D. , par ses arêtes noirâtres et ses 

 épis roux, presque glabres. 



Franc. Gros blé noir. PétanicUe noire. Froment 

 noir de Montpellier. Froment gris-de-souris. 

 Gros blé noir à épillets écartés. 



2. TrIT. TURGIDUM. 

 F. Spica rnutica , velulina. 

 F. Epi sans barbes et velouté. 



