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striée. La graine est ovoïde- comprimée, obtuse, 

 relevée longiludinalement de six cotes. Les feuilles 

 d'ailleurs ressemblent à celles des autres graminées. 



18. Oryza sativà. 



Oriz4 J. Bauh. Hist, 2. /?. 451. {bonne fig.) — 

 Tournef. Inst, 1. p, 513. Tah. 296. {bonne Jig.) 



Oryza sativa Lin. spec. i. p. 475. — DeC. Syn, 

 n, 1494. * — Bel. FI. œgypt. n.^ 390. ~ Pej^s. Sjn, 

 1. p. 394. — Willd. Spec. 2. p. 247. — 



D'après TVilldenow Spec. 2. p. 247. , il existe 

 un grand nombre de variétés du riz; voici la 

 note qu'il donne : „ Possideo 18 varietates hujus 

 graminis seminibus ovatis , ellipticls , oblongis ^ 

 subrotundis ^ bre^ibus , sulcatis , albis , ni gris , 

 fuscis , Tnuticis , aristatis etc. qiiœ sensini una in 

 alterain transeunt , ut limites nulli observentur. " 

 Je prie les personnes qui seraient voisines des riziè- 

 res , de vouloir bien m'en récolter un grand nombre 

 d'exempl. de la variété la plus commune , ainsi que 

 de tous les états difFérens qui pourraient s'offrir. 



Culture des rizières en Toscane. 



„La rizière est disposée sous la forme d'un grand 

 parallélograme , div^isé lui-même en un grand nom- 

 bre d'aires régulières , enfoncées , séparées par des 

 sentiers élevés : sur les deux longs côtés du paral- 

 lélograme^ est un large fossé; l'un un peu plus 



