Referate. — Wilfartli, Römer u. Wimmer, Nährstoffaufnahme. 45 



nähme linksdrehende Säfte, die stets bedeutend mehr Laevulose 

 als Dextrose enthalten; Apfel, Birne und Quitte besitzen oft einen 

 ziemlich beträchtlichen Gehalt an R o h r z u c k e r. Die Aschen des 

 Kernobstes bestehen meistens zur Hälfte aus Kali (48 — 53 7o) und sind 

 arm an Erdalkalien. 



2. Die verschiedenen, echten S t e i n o b s t f r ü c h t e (Kirsche, 

 Aprikose, Pfirsich, Zwetsche und Pflaume) unterscheiden sich chemisch 

 vom Kern- und Beerenobste hauptsächlich dadurch, daß fast immer 

 mehr Dextrose als Laevulose sich vorfindet. Die Aschen des Frucht- 

 fleisches haben fast die gleiche Zusammensetzung wie die des Kern- 

 obstes; sie sind aber wesentlich verschieden von den Beerenobst- 

 aschen, denn sie enthalten nach den ausgeführten 19 Analysen viel 

 Kali (44— 57^0), aber Avenig Kalk (1,7— 7,3 7o) und Magnesia (2,2 

 bis 4,1 7o). 



3. Die in die Gruppe B e e r e n o b s t eingereihten Fruchtarten 

 (Johannis-, Stachel-, Erd-, Hirn-, Brom- und Heidelbeeren) haben das 

 gemeinsame Merkmal, daf^ ihre Säfte linksdrehende Lösungen liefern, 

 die an Laevulose reicher sind als an Dextrose ; aV)er das Verhältnis 

 zwischen den beiden Zuckerarten ist hier ein viel engeres als beim 

 Kernobst und mitunter nahezu ein gleiches. Rohrzucker konnte nur 

 in geringen Mengen, öfter auch gai' nicht nachgewiesen werden, zum 

 Unterschiede vom Kern- und Steinobste, das meistens einen bedeutend 

 höheren Rohrzuckergehalt besitzt. Durchschnittlich ist das Beeren- 

 obst zuckerärmer und säurereicher als das Kern- und Steinol)st. Die 

 Beerenobstaschen kennzeichnen sich in der Hauptsache dadurch, dali 

 sie keine so starke Kalianhäufung zeigen wie die Aschen des Kern- 

 und Steinobstes; dagegen tritt der Kalk- und Magnesiagehalt bei 

 ihnen stärker hervor, und sie sind auch reicher an Phosphorsäure 

 als die Aschen des Kern- und Steinobstes. R. Otto-Proskau. 



Wilfartli, H., Römer, H. und Wimmer, 0. Über die Nährstoffaufnahme 

 der Pflanzen in verschiedenen Zeiten ihres Wachstums. Die Land- 

 wirt. Versuchsstationen 1906, Bd. LXIIL p. 1. 

 Die Ergebnisse der vorliegenden Arbeit, soweit dieselben durch 

 Zahlen ausgedrückt werden, lassen sich in folgende Sätze zusammen- 

 fassen: Die Nährstoffaufnahme vollzog sich bei den verschiedenen 

 Pflanzenarten nicht gleichmäßig. Während Gerste, Sommerweizen, 

 Erbsen und Senf das Maximum der Nährstoffe schon etwa zur Zeit 

 der Blüte und des beginnenden Fruchtansatzes aufgenommen hatten, 

 wurde bei den Kartoffeln dieses Maximum erst in der letzten Periode 

 erreicht. Die von Gerste, Sommerweizen, Erbsen und Senf im Maximum 

 aufgenommenen, hier durch die Analyse bestimmten Nährstottmengen 

 verblieben in dieser Menge nicht dauernd in den Pflanzen. Mit Aus- 



