Grüss, Abhandlungen über Enzymwirkungen. 75 



nacli kurzer Zeit zeigen die Stärkeköiner au der Phellogen Schicht 

 Lamellen, welche sich auskeilen. Der Zucker läßt sich hier nicht 

 nachweisen, da er bei der lebhafteren Atmung und zur Bildung der 

 Korkmembranen aufgebraucht wird; dagegen findet eine Anhäufung 

 in den subphellogenen Lagen statt, wie man dies mit Fehlingscher 

 Lösung erkennen kann. (S. Taf. IV Fig. 7.) 



Es lassen sich Anzeichen dafür erkennen, daß mit der Korkbil- 

 dung alsbald auch diejenigen Prozesse eingeleitet werden, durch welche 

 die stabileren Körper der Oxydasengruppe entstehen. So wurde 

 z. B. folgendes an einer Knolle beobachtet, welche mit dem aus- 

 gebohrten Kanal 2 Tage gelegen hatte: Frische dünne Schnitte 

 wurden 10 Minuten in Alkohol auf 50° gehalten und darnach auf 

 feuchtes Filtrierpapier gelegt, nachdem sie mit einer Lösung von 

 Tetramethylparaphenylendiaminchlorid behandelt worden waren. Die 

 intensive Violettfärbung trat zuerst unter der Rinde, dann in den 

 Gefäßbündeln und schließlich auch am Kanal auf, während das 

 parenchymatische Gewebe noch weiß blieb; auf dieses griff die Fär- 

 bung erst nach längerer Zeit über. 



Daraus kann geschlossen werden, daß die Bildung der Rinden- 

 oxydase schon eingeleitet wurde, doch hatte diese noch nicht das 

 normale Maß erreicht. Um den Kanal fand sich Zucker angehäuft. 



Knollen mit 3 Tage altem Bohrkanal zeigten folgendes Ver- 

 halten: Der Kanal war mit Kork ausgekleidet, und an einzelnen 

 Stärkekörnern fanden sich ausgekeilte Lamellen. Die in Alkohol 

 entwässerten Schnitte wurden in Alkohol bei Siedetemperatur er- 

 hitzt, getrocknet und auf feuchtem Filtrierpapier eine Stunde liegen 

 gelassen, worauf die Guajak-|-H202 -Reaktion in Anwendung kam. 

 Dadurch wurde in den Zellen am Kanal keine Färbung hervorge- 

 rufen, wogegen dies der Fall war bei einer Knolle, deren Kanal 

 14 Tage alt war. Eine Knolle mit einem 7 Tage alten Bohrkanal 

 ergab an demselben bei gleicher Behandlung ebenfalls die Blaufärbung. 

 (S. Taf. IV Fig. 9 und 6.) 



Anders verhielt sich eine Knolle, deren Bohrkanal 3 — 4 Tage 

 alt war: Der in Alkohol entwässerte Schnitt wurde 20 Minuten bei 

 Siedetemperatur in Alkohol gehalten, getrocknet und in eine Lösung 

 von Ursoltartarat getaucht, der ein wenig H2O2 hinzugefügt worden 

 war: es trat Farbenwechsel ein an der Rinde, in den Gefäßbündeln 

 und auch am Kanal, worauf der Schnitt mit Wasser abgespült 

 wurde. (S. Fig. 8). Dabei blieb das Parenchymgewebe rein weiß, 

 das sich aber bei einer Kochdauer von nur einer Minute dunkel 

 färbte. (S. Fig. 10.) Beim Erhitzen von 30 Minuten war die Reaktions- 

 fähigkeit erloschen. 



