178 Referate. — Fallada. Zusammen-setzang von Samenrübentrieben. 



Die Samenriibentriebe enthielten: In sandtVeier frischer In sandfreier 



Substanz Trockensubstanz 



Prozente 



Wasser 89,79 — 



Eiweiß J,51 14,76 



Nichteiweißartige Stick stoffverbin- 



dungen 1,69 16,56 



Rohfett 0,11 1,05 



Stickstoffreie Extraktivstoffe ... 4,81 47,18 



Rohfaser 1,29 12,59 



Asche 0,80 7,86 



100,00 100,00 



Saccharose und Invertzucker konnten nicht nachgewiesen werden, 

 während nach Untersuchungen von Ciaassen alle Rubentriebe, ob 

 chlorophyllfrei oder chlorophyllhaltig, neben reduzierenden Zucker- 

 arten stets auch einen merkbaren Gehalt an Saccharose enthielten. 

 Da diesen jungen, im Dunkeln erwachsenen Pflanzenteilen als 

 chlorophyllfreien Organen Kolilensäureassimilation abgeht, so muß 

 der in den Trieben vorgefundene Zucker aus der Wurzel eingewandert 

 sein, wäe auch das übrige Material zum Aufbau der Gewebe der 

 Mutterwurzel entnommen wird. Die von Ciaassen konstatierten 

 Zuckermengen der Triebe sind keine geringen, und ist daher das 

 negative Resultat des Veifs. um so auffallender. Der Unterschied 

 der beiden Befunde hat möglicherweise in einer verschiedenen Methode 

 der Einmietung seine Ursache. Während Ciaassen sich wahrschein- 

 lich der in Deutschland üblichen oberirdischen Einmietung bediente, 

 entstammten die Rüben des Vei'fs. einer nach A^orschrift Briem's 

 hergestellten Miete, nach welcher die Rüben in 40 cm tiefen und 

 1,2 m breiten Gruben in mehreren Lagen übereinander einge- 

 schichtet werden. Bei dieser Art Einmietung scheint daher die 

 Einw^anderung von Zucker als solchen in die Triebe nur eine ge- 

 ringe zu sein, wozu dann noch der Umstand kommt, daß die 

 geringen eingewanderten Zuckermengen bei der von Strohmer 

 beobachteten intensivei'en Atmung treibender Rüben bald verbraucht 

 werden dürften. 



Die verhältnismäßig großen Mengen nichteiweißartiger, stick- 

 stoffhaltiger Stofl'e bestehen sicherlich der Hauptsache nach aus 

 Asparagin. Die Triebe wiesen ferner weder an Kalk noch an Alkalien 

 gebundene Oxalsäure auf, ebenso konnte auch keine freie Oxalsäure 

 nachgewiesen werden. Bei fehlender Kohlensäureassimilation scheint 

 auch keine Oxalsäurebildung stattzufinden, die ja sonst hätte nach- 

 gewiesen werden müssen. In der frischen sandfreien Substanz wurden 

 ferner 5,63 7o Nucleine gefunden, Lecithin wai- nicht voi'handen. 



