Grüss, Abhandlungen über Eiizjmwirkungen. 195 



b) Kupferoxydul als „Katalase''. 



1,0403 g friscli hergestelltes, mit Wasser, Alkohol und Äther 



ausgewaschenes CU2O wurde mit 25 ccm H2O2 übergössen. Der sich 



entwickelnde Sauerstoff wurde sofort volumetrisch gemessen. 



In der 1. Minute betrug die abgespaltene Menge 4,1 ccm O 



2 4 5 



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4 4 5 



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Die Temperatur der Luft und des Wasserstoffsuperoxydes be- 

 trug = 14,5°; während des Versuches wurde Wärme frei, und es 

 stieg dadurch die Temperatur auf 18,5** bei Bar = 744 mm. Das 

 H2O2 reagierte neutral ; ein Zusatz von KHO verstärkt die Wirkung, 

 und zwar wird nicht nur die abgespaltene Menge O in der Minute 

 größer, sondern auch in entsprechendem Maße die Temperatur- 

 steigerung. 



c) Die peroxydasische Wirkung des Cu^O. 



Guajakemulsion färbt sich in Gegenwart von CU2O an der Luft 

 langsam blau, setzt man aber H2O2 hinzu, so erfolgt die Tingierung 

 mit weit größerer Geschwindigkeit, und außerdem wird die Färbung 

 viel intensiver. 



Ein zweiter Versuch zeigt die peroxydasische Wirkung noch 

 besser: Zu einer frisch bereiteten Lösung von Ursoltartarat setzt 

 man etwas ausgewaschenes Cu^O und läßt langsam H2O2 hinzufließen, 

 wodurch nach kurzer Zeit der Farbenwechsel eintritt; um die Kupfer- 

 oxydulkörnchen entsteht eine schieferfarbige Zone. Hierbei könnte 

 man noch zweifelhaft sein, ob eine peroxydasische Wirkung vorliegt, 

 denn möglicherweise könnte die Weinsäure aus dem Ursoltartarat 

 austreten, wodui'ch die leicht oxydierbare Ursolbase frei wird. 

 Jeglicher Zweifel wird aber durch den folgenden dritten Versuch 

 beseitigt. 



Man bringt in einem Becherglas Tyrosin, Kupferoxydul und eine 

 halb verdünnte Lösung von Wasserstoffsuperoxyd ') zusammen: dann 

 l)eginnt unter schwacher Sauerstoffentwicklung die Lösung sich 

 dunkel zu färben. Nach einer Stunde war die Verfärbung intensiv 

 genug, so daß man daraus auf eine Oxydation des Tyrosins schließen 

 konnte. Während dieser Zeit blieben Tyrosin mit H2O2 und Tyrosin 

 mit CU2O in Wasser völlig ohne Einwirkung. Wenn also mit Bach 

 und Chodat die Peroxydase als ein Körper charakterisiert wird. 



') HviOi med. d. P. G. 



