214 Originalabhandlungen. 



Teil herausgenommen, welclier sich nach kurzer Zeit an der Luft 

 wieder schwai-z färbte. 



Auf ähnliche Weise wird in den Knospen (Augen), wo die 

 Korkschicht unterbrochen ist, die Rindenoxydase mit Sauerstoff' be- 

 laden und dieser dann zunächst durch die Gefäßbündel, die eben- 

 falls Rindenoxydase enthalten, weiter transportiert. Von 

 den Gefäßbiindeln aus wird der Sauerstoff an die stärkefiihrenden 

 Parenchymzellen abgegeben. 



Es lag mir fern, zu untersuchen, ob die Rinden- und Parenchym- 

 oxydase zwei chemisch verschiedene Körper sind. Nach ihrem 

 Verhalten in der Wärme wäre dies möglich ; für unsere Zwecke ge- 

 nügte es nur festzustellen, daß das Enzym in der Rinde energischer 

 wirkt, und dies ergibt sich zweifellos aus der Kapillaranalyse. 

 l^Vergl. in Fig. 15 und 16 a mit a', b mit b', c mit c', d mit d'.) 



Noch eine Beobachtung sei hier als wichtig hervorgehoben : 

 Der bei obigem Versuch reduzierte Zellsaft wirkt, kapillaranalytisch 

 auf seine oxydasische und peroxydasische Wirkung untersucht, weit 

 geringer als der frische Saft; doch konnte seine Wirkung durch 

 Stehen an der Luft verstärkt werden. 



In Fig. 10 und 11 Taf. VII ist die Wirkung dargestellt: aus 

 dem ursprünglichen Zellsaft, dann aus demjenigen, der 14 Tage unter 

 dem Einfluß eines sauerstoifanziehenden Körpers gestanden hatte, und 

 ferner aus dem gleichen, der sich nach der Reduktion an der Luft 

 wieder oxydiert hatte, wurden unter Wasserstoff drei gleiche Kapil- 

 larisationsf eider hergestellt, die aber nur mit Guajak allein (vergL 

 b b' b" in Fig. 10 und 11 Taf. VII) und mit Guajak + H2O2 (vergl. 

 a a' a" in Fig. 10 und 11 Taf. VII) behandelt wurden. Da das 

 Verfahren genau gleich war in allen Fällen, läßt sich hier die Wir- 

 kung direkt vergleichen; der Vergleich ergibt: durch nachträgliche 

 Oxydation ist die oxydasisch-peroxydasische Wirkung verstärkt worden. 



Dieser Versuch zeigt deutlich, daß E n z y m safte, w e n n sie 

 die Zelle verlassen haben, sich fortgesetzt verändern. 



Der Parenchy mzellsaf t in Verbindung mit andern Kör- 

 pern. Feuchte Kapillarisation. 



Wenn man in Bezug auf Enzymfragen zu der Kapillaranalyse 

 Vertrauen haben soll, so muß es möglich sein, fremde lösliche 

 Körper, die man dem Zellsaft beigemengt hat, wieder daraus zu ent- 

 fernen. 



Versuch: Dem frisch gewonnenen Parenchymzellsaft der Kar- 

 toifelknolle w'ui'de der Reihe nach l)eigemengt: Fuchsin, Eosin, Manda- 

 rin und Methylenblau. Aus je 2 Tropfen dieser Gemenge wurden 

 Kapillarisationsfelder hergestellt, und es zeigte sich buhl, daß alle 



