4S4 ^«»ff^ ^b^anblunö. Giebcntce ^attptfn'Kf. 



bcriy tie b(o^c ^^uc^ecfwrt jur ÜJlaft genofTfen f^aSen; fte iv-crben falb, Io$ in b« 

 ©d)a(e., unb ttcrberbcn bal'o. X)ag Sl^iP-'i? ""ö ticr Spetf i(^ «Ifo nui- gut, 

 xvmn cß uiigci-aiicl;cit^ fi-ifc^ ober cingefaljcn^ ober ubeif^aupt gcfc^roinb »cf; 

 brÄud7t ivifö, 



So ijl jctioc^ im (Brojjcii ^cin anbcteo 'CClittcl, ak ba^ man an$^t- 

 wacfifcne i5d}>t»cine gerabe fo ju bcr 3eit in bie ?Ö3n[bcr jagt, rcenn btcfe <Baci- 

 mcn faUen, a^oburd) gar »iefeS on 3wt, ?SJiii^c unb Äof^cn fiu- 5rucf;te crfparet 

 werben fann, 



2) 3in Älcincn aber, ju bcr ^irtfpfc^aft, fann man bic Seilet folc^et 

 tn«rt gar fcf^r vcvbeifctn, vomn mau öic (Sd;vvctnc in t)tm @t«U be* 

 lj<![t, unb unter bicfe ^Jzd^vn, bie man gefommclt t^at, ncd; cn»«6 ^£.tbfm 

 5ufe(5et. 



3) 3»r S^fclin^^ft *) if^ hüd^me vov aücn anbevn gut, weil fofcOe 

 ben ganjen 'JBintcr burdj genuf^ec werben fann, ba bie ^uc^ecfern mef^r in boj» 

 iaub faden, unb nic^t fo fct^r einfrieren. 



§. 532. 

 58on ber rjjjj jyj^e tn^ftungeait, ba man bie ©d;n?cinein ^icVC>aI^Cl* butd) 

 (lungsart. ^ivtm tVClbcM la% wirb 



I. in bie Vovmaft, unb 



II. in bie nad^mafl eingetf;ci(ef. 



g^ad^bem «us Öer ^i:tfa|)fung bef^nnt geworben ift, tvtct>fel man 

 ©c^weinc in einem 5orf^ n>ofp( fcificii foiine, wenn bie SSla]^ fo bcfdiajfcn ijl, 

 wie jte in «nticrn 3a^fcit war, \)on wefc^en man ndc^fl ber Pcrcnöci-img 

 t»eö Sßalbcö fd;ltcgct, fo wirb bie niafl _ 



a. cntweber ubcf^ßupt »crpad^tct, ober 



b. auf Kcd;m»ng «ömini)ii-irt, 



aßenn \iad) öcu X^ormaft no4> vidAbvic^ bleibt, fo fann bie Xlad?- 

 maft vnud; bcnuQCt werben, 



§• 533' 



•) Snfclmn|i, Snufmafl, Gebeutet bie Unterhaltung unb JluFfilttminij berjcnigcn im 

 Sßfllbe 3ct)enbcn 3iicf)tfcf)njeinc, bie nic^t fofllcid) gefc^lac^tct rcccbcii fotten. 



