Busse, Bacteriologische Studien über die „Gummosis" der Zuckerrüben. 67 



eigentümliche Umwandlung. Das Fleiscli ^vu^de an dieser Stelle 

 schliesslich gleichmässig geschwärzt und nahm speckige Beschaffen- 

 heit an; die Verfärbung nahm von der Wurzelspitze aus nach dem 

 Kopfende hin ab und in der Kopfregion selbst waren nur noch die 

 Gefässbündelkreise als gebräunte Ringe im weissen Fleisch bemerk- 

 bar. Durchschnitt man frische Exemplare, so sah man nicht selten 

 an einzelnen Punkten des gebräunten Gefässbündelköi*pers binnen 

 wenigen Minuten oder auch erst nach längerer Zeit Tröpfchen einer 

 gummiartigen Flüssigkeit hervortreten, die sich schnell schwärzten. 

 Die stark erkrankten Rüben bekamen im Zimmer auch an der un- 

 verletzten Oberfläche, namentlich in der Schwanzregion, stellenweise 

 einen schwach lackartigen, durch Austritt gummöser Flüssigkeit ent- 

 stehenden Überzug, der sich ebenfalls bald schwärzte. An einem 

 Exemplar entwickelte sich im Laufe des Winters im Laboratorium 

 die Krankheit derart, dass beim Zerschneiden die syrupartige Flüssig- 

 keit in Tropfen abfloss. (Vgl. auch Kr am er 1. c.) 



Je nach dem Grade der Erkrankung pflanzt sich die Schwarz- 

 färbung der Gefässbündel auch auf das angrenzende Parenchym fort 

 und es treten dann auch aus diesen Geweben Flüssigkeitstropfen aus 

 oder es bilden sich nur feuchtende, in kurzer Zeit von Hefezellen 

 und verschiedenen Bacterien mmmelnde Flächen. 



Manche Rüben erscliienen im Augenblick des Zerschneidens voll- 

 kommen gesund, und die Verfärbung der Gefässbündel trat erst später 

 ein. Man nahm diese zuerst in den englmnigen Elementen der Weich- 

 bastregion wahr, deren Lilialt sich klumpig ballte und braun färbte, 

 während die Wandungen, von der Mittellamelle aus sich bräunend, 

 aufzuquellen begannen. Endlich fanden sich Zellen, die gleiclmaässig 

 mit einer braunen gummösen Inhaltsmasse angefüllt waren, die dann 

 mit der Substanz der Wandung verschmolzen zu sein schien. 



Das Fleisch zwischen den Gefässbündeln und auch meist die 

 austretenden Gummimassen reagierten sauer ; nur an geschwärzten 

 Gefässsträngen bemerkte man alkalisch reagierende Heerde. [Kra- 

 mer, welcher ausschliesslich Rüben in weit vorgeschrittenem Sta- 

 dium der Krankheit untersucht zu haben scheint, macht wiederholt 

 auf die stark saure Reaktion der Säfte aufmerksam.] 



Die beim Zerschneiden der heftig erkrankten Rüben austretende 

 Flüssigkeit zeigte stark reduzierende Eigenschaften und lieferte ver- 

 schiedene Reaktionen, welche auf einen hohen Gehalt von Trauben- 

 zucker zu schliessen gestatteten. 



Endlich sei noch envähnt, dass sich in den aus Slavonien ein- 

 gesandten Rüben bei hochgradiger Erkrankung Gewebelücken, 

 entstanden durch vollständige Lösung des gesamten Gewebes, ein- 

 schliesslich der Gefässe, beobachten Hessen, aus denen ebenfalls die 



