166 Referate. — Räthay, Auftreten von Gummi in der Rebe. 



gesunden Reben. Bei gesunden einjährigen Trieben von Vitis riparia 

 (nicht bei einzelnen Sorten von Vitis vinifera und Solonis) traten auf 

 dem Querschnitt aus den Holzgefässen gallertartige Fäden, die aus 

 Gummi bestanden. Es w^aren also hier normalerweise „Gummi- 

 gefässe" vorhanden, die, wie sich an Längsschnitten zeigte, auf grosse 

 Strecken hin mit Gummi erfüllt waren (s. Fig. 1). Dasselbe ergab 

 die Farbenreaktionen der als Pentosen bezeichneten Kohlenhydrate, 

 nämlich mit rauchender Salzsäure unter Zusatz von etwas Phloro- 

 glucin bei Erhitzung eine schöne kirschrote Färbung der Flüssigkeit 

 mit scharfem Absorptionsstreifen im Gelbgrün zwischen D und E. 

 Nahm man statt Phloroglucin etwas Orcin, so erschien die Flüssig- 

 keit blauviolett mit scharfem Streifen zwischen C und D. Nur solche 

 Reben, bei denen Gummigefässe nachweisbar — und es wurden solche 

 bei nur wenigen europäischen, mehr bei amerikanischen Sorten ge- 

 funden — zeigten auf Querschnitten den Austritt von Gummi. Anders 

 verhält sich die Sache in älterem Holze. Zwei- und mehrjährige 

 Aste von Vitis vinifera, Lahnism, riparia, Solonis, rupestris, arizonica und 

 cinerea, sowie von mehreren Hybriden Hessen ausnahmslos Gummi in 

 den Gefässen erkennen, so dass man schliessen muss, dass in der 

 Mehrzahl der Fälle ein oder mehrere Jahre verstreichen müssen, be- 

 vor sich in den Rebästen Gefässe mit Gummi füllen. "Wo dieser 

 Vorgang schon in jungen Reben eintritt, zeigt er sich nicht vor Juli. 

 Eine Anzahl Sorten lassen auch in vielen ihrer Wurzeln Gummi- 

 gefässe erkennen; doch scheinen letztere dort unregelmässiger und 

 später, sowie auch weniger zahlreich als im Stamm aufzutreten. Aus 

 allen Gefässen wird das Gummi durch Druck hervorgepresst, der in 

 den Gefässen selbst erzeugt wird. Offenbar quillt das von den Holz- 

 parenchymzellen in die Gefässe hinein ausgeschiedene Gummi durch 

 Wasseraufnahme so stark auf, dass es die Gefässwand elastisch spannt. 

 Die Elastizität der Gefässwand wird bei der Öffnung eines solchen 

 Gefässes zur Kraftquelle, welche das Hervorpressen veranlasst. Be- 

 rücksichtigt man die grosse Menge des vorhandenen Gummi's, das 

 mehr als 50 ^/o Wasser enthält und das Vorkommen desselben im 

 lebenden Holze, in dessen primären Markstrahlen periodisch grosse 

 Stärkemassen auftreten und verschwinden, so wird man schwerlich 

 diesem Gummi blos die Rolle eines einfachen Verstopfungsmittels 

 zuschreiben können, die diesen Stoff führenden Gefässe vielmehr für 

 wasserleitende oder doch wenigstens für wasserspeichernde Organe 

 halten müssen. 



Die Untersuchung starker Stämme zeigt, dass unzweifelhaft bei 

 dem Weinstock eine noi'male Kernholzbildung stattfindet; diese Um- 

 bildung des Splintholzes erfolgt abei- erst zwischen dem 20. und .80. 

 Jahre und scheint derart vor sich zu gehen, dass abgesehen von der 



