250 Kurze Mitteilungen. 



Glykose u. Rohrzucker u. Säure 

 durch PeniciUium gefaulte Hälfte . 

 Bergamotte Parthenay, gesunde Hälfte 

 durch Botrytis gefaulte Hälfte 

 durch Botrytis stärker gefaulte Birne 



Durch die Einwirkung der Pilze nimmt also der Zuckergehalt stetig ab, 

 und zwar verschwindet zuerst namentlich der Rohrzucker. Wahrschein- 

 lich verzehren die Pilze nur die Glykose, aber wandeln gleichzeitig den 

 Rohrzucker in Glykose um, welch letzterer Prozess langsamer vor sich 

 zu gehen scheint, als ersterer. Der Säuregehalt nimmt beständig zu, 

 während bei der Edelfäule der Trauben (durch Botrytis) eine Säure- 

 abnahme stattfindet. Möglich, dass die Apfelsäure von den Pilzen 

 weniger leicht zerstört wird, als die Weinsäure. Bei den faulenden 

 Äpfeln und Birnen ist eine positive Neubildung von Säure zu konsta- 

 tieren und zwar durch Penicilliiim mehr als durch Botrytis. Der Gerb- 

 stoff wird bei der Fäulnis rasch zerstört. Die stickstoffhaltigen Bestand- 

 teile wurden fast gänzlich von den Pilzen konsumiert ; denn der von den 

 Früchten abgepresste Saft war fast vollkommen stickstofffrei. (III Jahresb. 

 d. Deutsch-schweiz. Versuchsstat. zu Wädensweil. S. 61.) 



Herzfäule der Rüben und Kalkdiingaug. Herr von Rappard in 

 Kotschanowitz bei Kreuzburg O.-S. teilt nachträglich folgenden Versuch aus 

 dem Jahre 1893 mit. Ein Feld von 10 Morgen wurde nach beistehender 

 Skizze derart mit Kalk und Scheideschiamm gedüngt, dass einzelne Par- 

 zellen ausgespart wurden. = r-i Nach Kalk war fast alles 



krank, nach Scheideschlamm | — I war die Krankheit bedeutend 



schwächer aufgetreten ; die | 1,1 ausgesparten Stücke a und 

 b waren gesund. Die Krank- i — | | heit übertrug sich nicht. 



Ebenso waren in 2 Gütern 1 — I — lJ iJ des Herrn Kleinschmidt (Wüt- 



tendorf und Wrosse) die Rüben nach Kalk stets krank. Herr Inspektor 

 Buchwald-Bankau charakterisiert die Kalkwirkung sehr treffend: 

 ,,ohne Kalk habe ich keinen Klee und mit Kalk keine Rüben." 



Frostschäden des Jahres 1894 in Moorkulturen. In den Ver- 

 handlungen der Generalversammlung des Ver. z. Ford. d. Moorkultur 

 vom 19. Febr. d, J. *) teilt Frhr. v. Wangen heim mit, dass der vom 

 19. zum 20. Mai aufgetretene Frost in einem grossen Teile von Pommern 

 auf Moorkulturen sehr bedeutenden Schaden verursacht hat. Bei Roggen 

 (westdeutschen Moorroggen und Johannisroggen) zeigte sich, abweichend 

 von den allgemeinen Erfahrungen, dass die 3 — 4 Grad Kälte der Mai- 

 nacht gerade den neu besandeten Flächen sehr stark geschadet, während 



*) S. Mitteil. (1. Ver. z. Ford. d. Moorkultur im Deutschen Reiche. Red. Prof. 

 Dr. Grahl 1895, Nr. 5 und 6. 



