— 292 — 
toglossum crispum (Ag. 188) est l’une des plus lucratives au point 
de vue de la vente des fleurs coupées. Un jardinier nous affirmait 
avoir, par la vente de ces fleurs, obtenu certaines années trente 
pour cent du capital engagé dans une serre. 
Certaines espèces fleurissent toute l’année en serre froide; 
elles peuvent fournir d’amples moissons de fleurs coupées : les 
Odontoglossum citrosmum, crispum (fig. 189), grande, Pescatorei, 
Rossi majus (fig. 265) émettent presque en toute saison, leurs 
jolis racèmes, si gracieusement infléchis et retombants. 
En hiver, les fleurs des Orchidées sont surtout recherchées. 
En cette saison, il n'est pas de bouquet élégant, sans fleurs 
d'Orchidées. Les Orchidées à floraison hivernale sont nom- 
breuses : les plus recherchées par le commerce de la fleur 
coupée sont les Prepianthe Veztchi, les Cattleya labiata, Trianæ, 
Mendeli, Mossie, etc., les Preptanthe vestita (fig. 124) et veshta ocu- 
lata, les Dendrobium (D. Dearei, Famesianum, nobile (fig. 132), 
Wardianum, etc.), les Coelogyne, les Oncidium (O. Forbesi 
(fig. 167), Famesianum, Marshallianum, Sarcodes, tigrinum, vari- 
cosum, etc.), les Odontoglossum crispum (Alexandre) (fig. 188), 
triumphans (fig. 187) Pescatorer, etc. etc., les Laelia purpurata, 
anceps (fig. 249), Perrinii, autumnalis (fig. 195), albida etc. On cite 
également au premier rang des fleurs coupées les fleurs si déli- 
cates des Phalaenopsis amabilis (fig. 137), Stuartiana (fig. 39), 
grandiflora et Schilleriana (Ag. 54). Pour la garniture des plateaux 
de table ou des corbeilles de fleurs, on recherche les Lycaste 
Skinneri (fig. 196), surtout les variétés à fleurs blanches et les 
fleurs céroïdes éburnéennes du Macroplectrum sesquipedale ou de 
l'Eulophiella Elisabethae. Toutes les fleurs de Cypripedinées sont 
fort appréciées; employées isolément, entourées de quelques 
feuilles d’Adiantum, elles produisent toujours un charmant effet. 
La longue durée du périanthe, le pédoncule de la fleur étant 
plongé dans l’eau, est une grande cause de leur vogue. Le Fournal 
des Orchidées a publié une liste des Cypripèdes, placés dans l’ordre 
des voix recueillies lors d'un récent plébiscite. Voici le résultat 
de ce referendum horticole : Paphiopedium insigne (fig. 260), 
barbatum (fig. 12), Lawrenceanum (fig. 70), Leeanum (fig. 182), 
villosum (fig. 74), Spicerianum, nitens, Harrisianum (fig. 245), 
callosum (fig. 270), Sedeni, Dauthiert et Boxalli atratum (fig. 66). 
