CULTURE ET EMPLOI 



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Un fait curieux à constater c est ([ue les espèces pla- 

 cées clans la serre froide ont émi des fleurs en février, 

 c'est-à-dire près de trois mois plus tôt (pie dans la nature. 

 Ce sont donc des plantes «bonnes à forcer» selon le lan- 

 gage du jour. Du reste, dans sa brochure dont j'ai déjà 

 parlé, M. A. Wûrtenberger consacre un chapitre spécial à 

 ce sujet et recommande certaines espèces plus particulière- 

 ment propres à être forcées, à la manière des jacinthes et 

 des tulipes. Pauvres petites Orchidées de nos bois ! est-ce 

 que nous allons assister chez vous à ce forçage contre na- 

 ture qu'on a poussé de nos jours jusqu'au paroxysme de 

 l'antinaturel ? Est-ce que nos fabricants de lilas étiolé, de 

 muguets hors saison, de chétives et malheureuses tulipes 

 avortées vont finir par battre monnaie avec des Orchis 

 étouffés en serre chaude ? 



Le plus grand nombre des Orchidées rustiques, du 

 moins de celles appartenant à la section des Sérapiaclées, 

 réussira dans les conditions suivantes : 



^ I. — En pleine terre ; sol plutôt compact, vierge d'en- 

 grais, si possible dans le gazon qui tient leurs racines fasci- 

 culées au frais. On peut les planter également dans les ni- 

 ches d'une rocaille ou dans une plate-bande, mais il est alors 

 bon de recouvrir le sol d'une couche de mousse ou de petits 

 cailloux, afin de lui conserver sa fraîcheur. Un compost de 

 Va de terreau de feuilles et de V^ de bonne terre franche est 

 ce qui leur convient le mieux. Comme la plu|)art recher- 

 chent le calcaire, on pourra ajouter à cette comj)osition un 

 peu de chaux sous l'orme de détritus de vieilles murailles. 

 Pour l'hiver on n'a rien à faire qu'à les laisser dormir sous 

 la neige. Les espèces suivantes rentrent dans celte catégo- 

 rie : Aceras (veut le calcaire), Anacamptis, Cœloglossum 

 viride, Gymnadenia conopea, Himantoglossum hircinum, 

 Listera ovata, Orchis coriophora, fusca, globosa, mascula, 

 militaris, morio, sambucina, simia, tridentata, ustulata. 



