262 Originalabhandlungen, 



malen ; aber der Unterschied war nicht bedeutend. Von andern Rassen 

 zeigten am 27. Oktober Yeijiwase: erkrankte Blätter 2 — 3 mal so viel 

 Oxydase, Ichihei 6 — 7, Rosö 2 — 2,5, Tsuruta, Nezumigayeshi, Shima- 

 nouchi und Jümonji: etwas mehr, aber nicht bedeutend. Akagi: 

 ziemlich viel, Yanagita und Takasuke: nicht merklich. Zuweilen 

 war der Unterschied nicht so deutlich, weil der Extrakt zu konzen- 

 triert war; aber nach massiger Verdünnung wurde der Unterschied 

 ganz deutlich. Manchmal wurde derselbe noch deutlicher, wenn man 

 den Extrakt einige Minuten lang auf 60 — 65^ C erhitzte, und die 

 Oxydasewirkung abschwächte. Aber nur einige Fälle ausgenommen, 

 war eine solche Behandlung kaum nötig, weil der Unterschied so 

 deutlich war. 



b) Peroxydase. 



Wie schon oben gesagt, bringt die Peroxydase keine blaue 

 Färbung durch Guajaktinktur allein hervor, sondern man muss etwas 

 AVasserstoffsuperoxyd zusetzen. Peroxydase wird stets mit der Oxy- 

 dase in Maulbeerbäumen gefunden. Die Resistenzfähigkeit gegen 

 Hitze ist etwas grösser als diejenige der Oxydase ; deshalb kann man 

 das Vorhandensein von Peroxydase sehr leicht erkennen, indem man 

 zuerst die Oxydasewirkung durch Erhitzen auf 75° zerstört. Die 

 Farbe, welche durch Peroxydase hervorgerufen wird, ist immer dunkel- 

 grün. Auf diese Weise kann man sehr leicht die Verschiedenheit 

 von Oxydasen erkennen. Man kann auch das Vorhandensein von 

 Peroxydasen in einer Oxydaselösung nachweisen, wenn man die Lösung- 

 massig verdünnt und in zwei Reagensgläschen verteilt, und zu dem 

 einen nur Guajaktinktur, zu dem andern aber Guajaktinktur und 

 Wasserstoffsuperoxyd zusetzt. Nach ein paar Minuten bemerkt man 

 einen deutlichen Unterschied : die Blaufärbung ist immer viel stärker 

 im zweiten Reagensglas. Beim Erhitzen auf 70° C wird ferner die 

 Oxydasewirkung sehr geschwächt. In dieser Weise kann man den 

 Unterschied zwischen beiden Flüssigkeiten noch deutlicher herstellen. 

 Die Annahme von Spitzer, dass Peroxydase Wasserstoifsuperoxyd 

 zersetzen und sich dabei Sauerstoff entwickeln könne, muss irrtüm- 

 lich sein , weil die Wirkung der Katalase , d. h. die Fähigkeit, 

 Wasserstoffsuperoxyd zu zersetzen, durch fünf minutenlanges Erhitzen 

 auf 70 — 75° C gänzlich zerstört wird, und trotzdem eine noch deut- 

 liche Peroxydasereaktion hervorgerufen werden kann. 



In Maulbeerblättern habe ich immer eine massige Quantität von 

 Peroxydase gefunden, deren Vergleichung am 27, Oktober bei in 

 Nishigahara gesammelten Proben in normalen und erkrankten Blättern 

 folgende Resultate gegeben hat: bei Takasuka und Akagi, Jümonji, 

 Nezumigayeshi, Tsuruta enthielten erkrankte Blätter 2 mal so viel 



