Suzuki, Chemische und physiologische Studien. 263 



Peroxydase wie normale, bei Rosö enthielten die kranken Blätter 

 4 — 5 mal so viel Peroxydase wie normale. Bei Shimanouclii, Yanagita 

 Yeijiwase, Ichihei, Rosö besassen die kranken Blätter sehr viel, die 

 normalen nur Spuren von Peroxydase. Man sieht aus obiger Zu- 

 sammenstellung, dass die erkrankten Blätter immer viel 

 mehr Peroxydase enthielten als die normalen. Die 

 Wurzelrinde der erkrankten Pflanzen enthielt auch zuweilen 

 mehr Oxydasen als die normale, aber es wurde dabei keine Regel- 

 mässigkeit gefunden. 



Noch einige Versuche wurden gemacht, um das Vorhandensein 

 von Zy mögen in den Blättern zu prüfen, ohne ein entscheidendes 

 Resultat zu bekommen. 



c) Katalase. 



Katalase wurde im Jahre 1900 von O. Loew in den Blättern 

 der Tabakspflanze gefunden. Er hat zuerst beobachtet, dass die 

 Tabaksblätter ein unlösliches Enzym enthalten, welches Wasserstoff- 

 superoxyd zersetzt, und dabei Sauerstoffgas befreien kann. Manche 

 Physiologen haben auch schon diese Erscheinung beobachtet, aber 

 sie haben immer irrtümlicherweise bis jetzt diese Wirkung einem 

 jeden Enzym zugeschrieben und nicht einem besonderen. Loew hat 

 durch sorgfältige Untersuchung die Verschiedenheit und unabhängige 

 Beschaffenheit dieses Enzyms bewiesen und hat gefunden, dass 

 weder Diastase oder andere Enzyme in ihrem reinen Zustand jemals 

 diese Eigenschaft, d. h. die Fähigkeit Wasserstoffsuperoxyd zu zer- 

 setzen, haben. Er hat weitere Beobachtungen an verschiedenen 

 Pflanzen ausgeführt, und endlich kam er zu der Schlussfolgerung, 

 dass dies Enzym in allen lebenden Zellen der Pflanzen enthalten 

 ist. Es hat ohne Zweifel die wichtige Wirkung, jede Spur von 

 schädlichem Wasserstoffsuperoxyd zu zersetzen, welches als Neben- 

 produkt des Respirationsvorgangs immer gebildet werden muss. Es 

 ist nicht ohne Interesse, zu untersuchen, ob dieses Enzym auf die 

 Krankheit einen gewissen Einfluss habe oder nicht. Zu diesem Zwecke 

 wurde ein Gramm in der Luft getrocknete, fein zerteilte Blätter 

 in einem Mörser mit etwas Wasser gut zerrieben und mit 30 ccm Wasser 

 verdünnt und dann 5 ccm frisch bereitete Wasserstoffsuperoxydlösung 

 von 2 — 3°/o zugefügt. Die Entwicklung von Sauerstoffgas war hier 

 so energisch, dass keine genaue Vergleichung gemacht werden konnte. 

 In dem nächsten Versuch wurde nur 0,1 Gramm der lufttrockenen 

 Blätter genommen. Die Temperatur und die Reaktion der Flüssig- 

 keit haben nicht unbedeutenden Einfluss auf die Entwicklung von 

 Sauerstoffgas. Nach meiner Erfahrung sind eine Temperatur von 30 bis 



