HOOFDSTUK I. 

 MATERIAAL. 



§ 1. Variëteiten van Spinacia oleracea L. 



Ten einde voldoende van materiaal voorzien te zijn 

 schafte ik mij zaden aan van negen verschillende 

 variëteiten van spinazie. In den catalogus van J. B. 

 Wijs en Zoon te Amsterdam waren deze aangeduid 

 met de namen: vroeg, rond; vroeg, scherp ; Hollandsche 

 ronde Winter-; Amsterdamsche reuzen-, rond; Amster- 

 darasche reuzen-, scherp; verbazende reuzen-, scherp; 

 Gaudry; Yiroflay en Savoysche. Een deel dezer vormen 

 heeft, zooals uit den naam reeds blijkt, ronde ongedoornde 

 vruchten. Tot deze groep behooren ook de variëteiten 

 Gaudry en Yiroflay. Bij de anderen komen aan de vrucht 

 twee tot vier doorntjes voor, welke bij het rijpen uit 

 het perigoon zijn ontstaan. 



In wetenschappelijke werken vindt men in den regel 

 slechts twee vormen van Spinacia oleracea L. opgegeven. 

 In de eerste plaats het type met doornen aan de vruchten, 

 ook wel genaamd Spinacia oleracea spinosa Moench. 

 Volgens A. de Candolle stamt deze soort waarschijnlijk 

 uit de Levant. Zij is daar echter nog niet in het wild 

 gevonden, tenzij zij eene gekweekte modificatie is van 

 Spinacia tetrandra Steven, die in het zuidelijk deel 



