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t^cifö m\{ man m baöQ5fec5 me^rer^ iodjer fc^fa- 

 gen (äffen fann , unb olfo auf baß Sieben nid)t 

 (0 t)(el 3^it tocrwenben barf , unb meil bec ©ome 

 burd) ba(Te(Oc reiner burd)qef;et. I)a6 fur,^e^eu, 

 n)eld)cö im Sieben j^urücf bleibt, wirb in S^ff^f" 

 cufber)alten, unb i|l ein trepid;eö guCter für tiit 

 melfenben ^ü^e. 



>Diejenlcje ^^orfion nun, meiere man ben ^ü* 

 tiern bee fol^enbcn 'Jageö yjerfütt^rn miO, bec\\^tt 

 man beö TIbenbö oor^er, mit ctmaö laulit^rem 

 ®ajfer, unb (df;t eö t)ie 9]ad)t über flehen unb 

 tt)eid)en. T)ar5wifd)en mirb i^ncn bann unb 

 Wann etwaö auc^ t?or^er emgeweidjfc ©erjle ter« 

 füttert. 



9Rac^ biefem gutter, welc^eö bem ^ünerbie^e 

 fe^r wo^l fcbmecft, (eqen |lcf^arfeunbgroge(5ner, 

 her) nafpe mie ®dnfeet)er. 5Ran ^af bemerfet, 

 ba^ ein 6:i) oftcrö 8 iot^ naö) biefer 5utf^rw"Ö 

 geiDogen ^af. 



®ie(£i;er pPec;en barnad) fe^r fett unb bünn* 

 fd)alic^ ju werben, ba^er man oftcrg geflogene 

 treibe, ober gebrannte .qejlc|]eMe unb gefiebtc 

 ®einc mit unter t)m ©amen tf)un mup, bamie 

 fid) t)ie Schale barauö formiren fonne. ^enn 

 man ju »iel treibe auf biefc ?(rt verfüttert, fo 

 fe^t fte (id) f orncrmeifc äugen auf bie (Bdialc beö 

 (£^e^» @o balb ein ^üd)(ein 5 bi$ 6. 'Sage alt 

 Ifl, nimmt eö mit biefer gütferung me^r, a($ mic 

 irgenb einer önbern t>ox\icb. Unter ben «^eufa- 

 roen fann mo« im Sommer aüerlcp ©runeö, im 



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