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Es lag mir nun daran, mir in dieser Frage durch eigene Versuche 

 ein Urteil zu bilden, um einerseits den Widerspruch aufzuklären, der 

 zwischen den Versuchsergebnissen von J. Kühn und allen anderen 

 herrscht, andererseits festzustellen, ob das Jensen'sche Verfahren, seine 

 theoretische Brauchbarkeit vorausgesetzt, auch bei der praktischen Aus- 

 führung so grosse Vorzüge gegenüber der Kupfervitriol-Beize hätte, dass 

 seine Einführung in die grosse Praxis befürwortet werden könnte. Was 

 den Gegensatz zwischen den Versuchen von Kühn und den anderwärts 

 angestellten betrifft, so fielen mir zwei Umstände auf, welche wohl 

 geeignet sein dürften, den für das Jensen'sche Verfahren ungünstigen 

 Erfolg der ersteren zu erklären. Erstens nämlich wandte Kühn, um die 

 Widerstandsfähigkeit der Brandsporen zu prüfen, Wasser von 52,5° G. 

 an, während nach Jensens Vorschrift die Anwendung einer Temperatur 

 bis zu 56° empfohlen wird, und selbst beim spelzenlosen Weizen eine 

 solche von 60° C. dessen Keimfähigkeit noch nicht schädigte ; es leuchtet 

 ein, dass, wenn in den Versuchen von Kühn noch einige wenige Brand- 

 sporen lebensfähig blieben, bei Anwendung einer höheren Temperatur 

 ohne Zweifel noch bessere Resultate erzielt worden wären. Zweitens 

 aber hat Kühn bei seinen Versuchen über die Einwirkung des warmen 

 Wassers auf die Keimfähigkeit der Körner, wie aus seinen Angaben 

 hervorgeht,^) die der Behandlung unterworfene Gerste vorher, und zwar 

 jedenfalls, wie in den Parallelversuchen, 12 Stunden lang, quellen lassen, 

 und dass sie in diesem Zustande gegen die Temperatur von 52,5° C. 

 weit empfindlicher sein wird, als im ungequollenen, darf man wohl von 

 vorn herein annehmen. Jensen hat aber für die Gerste, deren Be- 

 handlung gegen Brand ihm überhaupt von allen Getreidearten die 

 meisten Schwierigkeiten bereitete, später nur eine 4stündige Vorquellung 

 empfohlen: Kellermann und Swingle, welche bei einigen Versuchs- 

 reihen Hafer vor der Behandlung mit warmem Wasser „einige Stunden" 

 quellen Hessen, sprechen sich über die Anwendbarkeit dieses Ver- 

 fahrens sehr zurückhaltend aus^j; und wenn sie und Eriksson^) 

 speziell für Gerste ebenfalls eine der Warmwasserbehandlung voraus- 

 gehende 4stündige Einquellung empfehlen, so folgt aus dem Umstände, 

 dass eine solche ohne Nachteil ist, noch keineswegs, dass dies auch 

 von einer 12 Stunden dauernden Vorquellung gilt. Diese letztere 

 wird man demnach bei den Versuchen von Kühn als die Ur- 

 sache der sonst unerklärlichen Herabsetzung der Keimfähigkeit bei der 

 mit warmem Wasser behandelten Gerste ansehen dürfen. 



') Er sagt a. a. 0.: „In einem dritten Falle sank nac-h dem Einschütten der in 

 kaltem Wasser gequellten Gerste die Temperatur von 52,5 auf 42* C." 

 2) Experiment Station Record. Vol. 2. 1S91. p. 640. 

 ^) Om växtsjukdomarnes etr. S. 16. 



