Referate. — Versuche an Kartotfeln in Irland. 243 



Verf., welche sich auf die KartoÖelkrankheit beziehen. „Die Atmungs- 

 intensität der Kartoffeln wird ferner sehr gesteigert, wenn dieselben mit 

 Phytophthora infestans infiziert wurden. — Es werden die Knollen also 

 nicht blos durch Verwundung, sondern auch sowohl durch relativ niedere 

 als hohe Temperatur, durch zeitweise Entziehung des Sauerstoffs, sowie 

 durch längeren Aufenthalt in Sauerstoffgas und durch den Kartoffelpilz 

 gleichsam in einen „fieberartigen" Reizzustand versetzt und zu energi- 

 scher Respiration veranlasst. In einem sauerstoffarmen Medium, z. B. im 

 Wasserbade, begnügen sich aber dünne Cylinder sowohl gesunder als 

 „gereizter" Knollen mit einer sehr geringen Menge von Sauerstoff." Die 

 excessive Atmung der Kartoffeln nach geeigneter Vorbehandlung derselben 

 ist unter anderem ein sicherer Beweis dafür, dass die Lösung der Stärke 

 nicht durch Diastase, sondern durch den lebenden Zellinhalt bewirkt wird 

 In seinem zweiten Vortrage betont Boehm, dass die wahre Nass- 

 fäule durch den Verschluss der Lenticellen bedingt und somit eine Folge 

 gehemmter Atmung sei. Die sodann durch Bakterien veranlasste 

 Fäulnis ist eine sekundäre Erscheinung. Bei vollständigem Luftabschluss 

 erfolgt Buttersäuregärung. — Bei der Kraut faule wird das Gewebe durch 

 die Phytophthora getötet. — „Unter Bedingungen, welche für die Ent- 

 wicklung aerober Bakterien günstig sind, verjauchen die Kartoffeln 

 erfolgt das Absterben jedoch langsam und bei hinreichender Zufuhr von 

 Sauerstoff, so verkorken die Zell wände; die Kartoffel wird trocken- 

 faul." — „Die Infektion der Kartoffeln im Boden erfolgt nie durch die 

 unverletzte Schale, sondern wird durch Insekten und Schnecken ver- 

 mittelt. In den Mieten werden gesunde Knollen nie von pilzkranken 

 Nachbarn infiziert." — „Aus einer pilzkranken Kartoffel entwickelt sich 

 entweder gar keine Pflanze oder eine völlig gesunde. Die derzeit un- 

 bezweifelte Behauptung, dass die Phytophthora in den Knollen über- 

 wintere und mit diesen auf das Feld gebracht werde, ist entschieden 

 unrichtig; die Form und Art der Überwinterung des Pilzes ist gänzlich 

 unbekannt." — „Bei 0° G entwickelt sich in infizierten Kartoffeln der 

 Pilz nicht nur nicht weiter, sondern stirbt ab; nur das von demselben 

 bereits durchwucherte Fleisch, welches zunächst ganz normal aussah, 

 verjaucht oder verkorkt." 



Potato-Experiments in Ireland. (Versuche an Kartoffeln in Irland. 

 Gard. Ghron. XII., 1892 p. 648. 



Nach der »Times« hat die Royal Dublin Society in den Jahren 1891 und 

 1892 Versuche mit den Kartoffelsorten Bruce, Golonel, Farmer, Cham- 

 pion und An tri m angestellt, welche sich auf die Widerstandsfähigkeit 

 gegen die Krankheit, auf den Ertrag und auf die Qualität der gekochten 

 Knollen bezogen. In beiden Jahren lieferte Farmer die höchste Ernte, 

 15 cwt. pr. acre (1880 Kilo pr. 1 ha), die zweitbeste Sorte war 1891 Gham- 



