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m. Kapitel. Getreidesaaten. 



Getreidearten zvi vmterscheiden. Die verschiedenen in Süddeutschland 

 gebauten Arten der Gattung- Triiicum : Spelz, Eninier und Einkorn aber 

 habe ich bisher nicht durch sichere ^lerkmale unterscheiden können. 



40. Beschreibung' der Arten. 



Blattgniud *; 



Blatthäutchen 



— dessen Zähne 



Blattrippen 

 Blatt und 1 

 Blattseheide ) 



— »edreht meist : 



Fig. 11 j. Weizen. 



Fi?. iKi. Gerste. 



abstehend , meist mit 1 kleinen 



oder grossen stengelumfassenden 



Zähnen. 



steif bewimpert 



länglich, spitz 



länglich, rundlich 



pfriemlich, haar- 



förmig 



11-13 



hellgrün, 



glatt od. sammt- 

 haarig 



nach 



breit dreieckig 



1^— 2-1 



hellgrün 



kahl 



Fig. 117. Boggen. 

 abgerundet — 



wim— 

 kurz, halbrund 

 kurz dreieckig 



11- 



rötlilich 

 weichhaarig 



links 



Fig. US. Hafer. 



— zahnlos. 



—perlos 



kurz, eiförmig. 



pfriemlich, haar- 

 förmig. 



— 13 



hellgr. od. rötlil. 



kahl oder kurz- 

 borstig 



rechts 



Fig. II!'. 



Emmer, 



Spelz xand Einkorn sind durch kein sicheres Unter- 

 scheidungsmerkmal von dem Weizen zu unterscheiden, ausser 

 durch die Blüthentheile. 



Der E m m e r kommt mit und ohne Zähne vor , mi ersten 

 Falle unterscheidet er sich von der Gerste durch etwas tiefere 

 Einschnitte desBlatthäutchens; im letztern Falle von dem Hafer 

 dadurch, dass sein Blatthäutchen höher itnd schräger abgeschnit- 

 ten ist. 



