jg^ VI. Kapitel. Beschreibung der tiattungen und Arten. 



kürzer, etwas schwächer, seine Aehre ist etAvas länger, etwas schlaffer; 

 sein Stroh etwas länger und etwas schwächer; sein Korn in England 

 meist mehlig, in Südeuropa meist glasig. Er ist das Produkt eines ziem- 

 lich warmen Klima's und eines fruchtbaren Bodens, dem reichlich Feuch- 

 tiakeit zufliesst. Daher "edeiht er ebensowohl in dem nassen Boden des 

 Nilthales , wie in dem feucht-warmen Klima Englands. In unserem käl- 

 teren Klima geht er in wenig Jahren in die gewöhnliche , schlaff- 

 ährige, zuerst begrannte, dann unbegrannte Form des Gemeinen ^A . 

 über. Die Zeit, in der dies geschieht, ist je nach Bodoi imd Lage 

 eine verschiedene, im Ganzen genügen indess einige Jahre'. — Die 

 Abarten sind bei jeder dieser Formen ganz dieselben. Wie bei den an- 

 dern Getreidearten werden die Farl^en der Aehren durch die Kultur 

 immer heller. Blauschwarze Aehren und ebenso solche , bei denen die 

 Grannen dunkel, die Aehrchen selbst aber schon hell sind, finden sich 

 fast nur bei dem Glas-W., hellblauliche, röthliche und gelblich- weisse 

 aber bei allen Formen; jedoch in der A ertheilung, dass bei dem Ge- 

 meinen W. fast nur röthliche und gelblich- weisse vorkommen. Damit 

 hält die Verkürzung der Granne gleichen Schritt. Dünner wird sie bei 

 dem Englischen AV., verloren geht sie erst bei uns, und dies erreicht 

 in dem Kolben-W. seinen Endpunkt. Auch die sehr kurze, sammet- 

 artige Behaarung der Aehren verschwindet in derselben lleihen folge mehr 

 imd mehr, obschon nicht in dem Grade, denn selbst Kolbenweizen 

 kommen behaart vor. — Zu einer Astbildung neigt sich der üppige, etwas 

 schlaffe Englische W. besonders. Ihm gehört daher fast aller soge- 

 nannter Wunder w e i z e n an , Avelchcr bei übermässiger Düngung in 

 guten Jahren reichlich in den botanischen Gärten erzielt wird; jedoch 

 keineswegs eine besondere Art T. coinpösitam L. ausmacht, wie man 

 früher meinte. Auf dem Felde findet er sich bei uns kaum , häufiger im 

 Süden, indess wohl nur auf dem vorzüglichsten Boden. 



Die Spelz Weizen bilden dem gegejiüber drei l'este, scharf geschie- 

 dene Arten. Von ihnen konuut das Einkorn auf steinigem und kälte- 

 rem Boden, also besonders auf den Höhen Süddeutschlands als Winter- 

 korn, seltener als Sonunerkorn vor, während die beiden andern in den 

 wärmern Ebenen Süddeutschlands gebaut werden. Von diesen bedarf 

 der Spelz längerer Zeit zu seiner Entwickelung , wird daher meist als 



* Man muss es daher geradezu als Betrug auselien, weim Saiuenhäudler iu Deutsch- 

 land gezogene Saat als englische Sorten verkaufen. Selbst wenn nach dem ersten Jalire 

 äusserlich kein Unterschied von der ursprünglichen Aussaat zu sehen sein sollte, ist 

 doch scliou der L'ebergang in die einheimische Porm eingeleitet. 



