574 GRAMmEAK. ObSEIIVATIO GEOPOMCA ET OECO:«OMirjA. 



Observatum est. noslratia cerealia in IJrasilia *liversltatc 

 soH minus , qujirM situ ot cliiiiate allici. O lairi oli rern ca- 

 vendum est iiiaxiiiic , ne sem.Titis ar(l(;nti suli objiciatur. 

 Yalles igiliir, ((uac solcm prohilx-nt merirlianum , et urn- 

 brosae sylvulac , pcr cani[ionim loca (lejircssa viicntcs (Ca- 

 pues)^ ea({ue in nemoribus priiiKievis loca. rjuae caesione 

 segeti ajjtaia , potissimum eligenda sunt. Serifur vero vel 

 Martio iiifnse, ve) mensibus St;j>tcmbri, Octobrirjue , i. e. 

 sub inilium flnemve mensium pluviosorum , pro eo , ut situs 

 loci consultum reddit. Otiatuor quinrjucvo meiisibus a sa- 

 tione messis erit, eaque uberrima : nam (juibus locis triti- 

 Cuin hucusque satum est , (juinrjuagesimuui ftuclum tulit. 

 Secale, (i'e/t(eio incoHs,) aeque ac in FiUsitania minus fre- 

 quenter scritur , et obslat quo minus colatur iniqua opinio 

 vulgi , quod tamen forsau germanicorum colonorum per pro- 

 vincias nieridionalcs jam sjiarsorum iiidustria mcliora edo- 

 ctum iri spcramus. Tritici {Trigo) autcm species omncs 

 in Brasilia non minus, quara apud nos nolae sunt; vocatur- 

 que Triticuni vulgare: Trigo candeal , amyleum 

 braiico y turgidum inonrisco major , })olouicum mon- 

 risco , d u r u m et c o m p a c t u v.i dnrusio , S ;> c 1 1 a prelo 

 el gallego. Farina triticea et alica s. fariua granu- 

 losa, qnae, ut notum est , amy!o, glutiue, saccharo, humido 

 [)auxilIo et fibra vegeta!)ili conslat , plane quemadmod im in 

 Lusitania relirpiaque Europa adhibetur, ut necesse non sit, 

 de hac rc jihiribns disserere. 



Hordeum (Cevada) seritur praecipue, jusculis ut in- 

 serviat; 'jus etiam potum succo Citii aut saccliaio terapera- 

 tiim in afreclibus iuilammatoriis vel febrilibus medici suadent. 

 Optandum vero est , ut etiani iu Brasiliae materiam medicam 

 farina llordei praeparata, contta morbos ati-opliicos 

 etc. , introdiucatur, quae cjuidem in nostris regionibus a ce- 

 leberrimis medicis magno aegrotorum emolumento in usum 

 vocatur. Fit vero farina hordei praeparata s. Cevadine s. 

 Hordeine hoc modo : farina hordci abluitur primo aqua 

 frigida, et lotione partuin amylum iutra saccum linteum ai|ua 

 bulliente tractatur, in qua pars in gluten a!)it , pars altera 

 forraa pulveris flavi granulosi remanet , qui farina praepa- 

 rata ipsa est. Quum ibi morbi atrophici sint frequentes, 

 quod partim continuato longius usu cibornm vilium , partim 

 excessibus in venere , innaturali terram edendi appetitui vel 

 organorum inlestinalium debilitati , ibi Eiigasco dictae , de- 

 betur, certe medicorum in eccst, ad manus habere materiem 

 bene nutrientem facilisque concoctionis , quae facili negotio 

 parari possit , quamque ex Europa petere , sicuti radicem 

 Salep, non necesse sit. Denique Hordei cultura etiam prop- 

 terea suadenda videtur , ut Brasilia haberet , quo suis ex 



