PREMIERE PARTIE. 



PRODUCTION EXPÉRIMENTALE 

 DES ANOMALIES FLORALES DU MAÏS. 



CHAPITRE I. 



MODE DE VÉGÉTATION DU MAÏS 

 ET ANOMALIES DES INFLORESCENCES. 



1 . — Croissance et floraison du maïs. 



Parmi les Graminées cultivées dans l'Europe centrale, le Maïs 

 {Zea May s L.) se distingue par sa grande vigueur et la rapidité de sa 

 croissance. On en connaît de nombreuses variétés ; les plus répandues 

 dans le Nord de la France, la Belgique et l'Allemagne sont utilisées 

 à l'état vert pour la nourriture du bétail. Les semailles ont lieu dans 

 le cours du mois de mai ; dans les sols légers et bien exposés, la levée 

 s'effectue une quinzaine de jours plus tard. La plante est en pleine 

 floraison dans la première moitié du mois d'août ; si les circonstances 

 atmosphériques sont convenables, elle atteint à cette éi)oque deux et 

 parfois trois mètres de hauteur. Sa tige épaisse et succulente, ses 

 feuilles longues et larges, ses grappes de fleurs constituent, dans les 

 périodes chaudes et sèches de l'année, une nourritur(î excellente 

 pour les Ruminants. 



Le Maïs doit être planté dans un sol riche et bien aéré par de 

 profonds labours. Il demande beaucoup de chaleur et de lumière ; 

 d'ordinaire les pluies d'orage de l'été suffisent amplement à ses 

 besoins d'eau. Il prend alors dans les mois de juiUet et d'août un 

 développement remarquable ; il m'a été possible de voir certaines 



