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s;iil;igo des grailles (iir;i|)iès avoir décril la sécherie de llagneiiaii el les procédés 

 d'exlraclioii (jui y sont en usage. 



^I . Uich , géranl de la séelierie royale de llaguenau , a donné , dans les Annalea 

 /oms7'm's de septembre 18 Î3, une description de celte séelierie, acconi[)agnée 

 de planches; j'extrais de celle description ce (pii va suivre. 



Lu sécherie de llaguenau se compose d'un l)àiiineiit rectangulaire lermiiié 

 par deux pignons; les murs latéraux ont 2"',o0 de haut, les pignons 8"',85; le 

 hâtinient a 10 mètres sur 13 de dedans en dedans; il est divisé en trois pièces qui 

 aboutissent sur les pignons et qui ont par conséquent 40 mètres de long; celle 

 du milieu est une étuve. La pièce de droite a 3™,70 de large, une porte d'entrée 

 sur le pignon avec une fenêtre au dessus et une autre porte au milieu du mur de 

 refend, laquelle est l'entrée de l'éluve; cette pièce est carrelée en pierres, sert au 

 nettoiement des graines, et l'on y dépose les ustensiles, tels q^ie vajis, cribles 

 et moulin à nettoyer les graines. La pièce de gauche a 2r,10 de large et une 

 porte d'entrée sur le pignon avec une fenêtre au dessus; on a placé dans le mur 

 de refend les portes de deux calorifères qui se trouvent dans l'étuve; on mel dans 

 cette pièce un lit pour les ouvriers et l'on y dépose les cônes qui ont passé ù 

 l'étuve et qui servent à chauffer les calorifères. 



L'étuve a() mètres de large et 7'",25 de haut; elle est divisée en trois élages; 

 il y a entre le rez-de-chaussée et le premier étage 1™,80, entre le premier étage 

 et le second l"", 50, entre le second étage et le troisième l'",50, et entre le troi- 

 sième et son plafond 1",80. Le rez-de-chaussée, éclairé par une fenêtre percée 

 dans le pignon, est carrelé en pierres et contient deux calorifères desquels sor- 

 tent des tuyaux qui chauffent les trois étages; des chapeaux en tùle sont suspen- 

 dus au dessus de ces calorifères pour empêcher que les graines ne tombent des- 

 sus. Les trois élages sont construits avec des lattes espacées de 0'°,02, reposant 

 sur des poutrelles qui sont supportées par des poutres; chaque étage est éclairé 

 par une fenêtre pratiquée dans le pignon. La fenêtre du troisième étage sert en 

 outre à y introduire des cônes au moyen d'une poulie qui est placée au dessus; 

 il est divisé en deux grandes cases égales, destinées à recevoir chacune 20 heclo- 

 I lires de cônes. Il y a une cheminée d'appel dans un angle pour donner issue à la 

 vapeur; elle est ouverte au rez-de-chaussée et à chacun des étages. Dans un autre 

 angle se trouve une échelle qui règne depuis le rez-de-chaussée jusqu'au troi- 

 sième étage et par laquelle on communique de l'un à l'autre; des ouvertures 

 servent à faire descendre les cônes d'un étage dans l'étage inférieur. 



Pour procéder à l'extraction de la graine, on charge la sécherie de cônes (!n 

 metlant 20 hectolitres de cônes sur le premier étage, autant sur le second et 

 20 hectolitres dans chacune des cases du troisième étage : en tout 80 hectolitres. 

 On allume alors les calorifères et l'on entretient pendant 36 heures un feu lent 

 et égal , si les cônes , ayant été récoltés avant les grands froids , sont encore verts. 

 Lorsque ceux du premier étage commencent à s'ouvrir, on les arrose, on les 

 retourne, on les change de place au besoin et l'on élève la chaleur jusqu'à 35 el au 

 pi us 38" centigrades; les graines (pi i «'ii s<,>i lent pr'ndanl cr lie (i|>»'Ma lion lombcni au 



