CULTURE DE LA UOSE EN OCCIDENT. 161 



dernières années dans cette ville et aux environs. Ce 

 ne fut pas là sans doute un fait isolé. Le sentiment 

 croissant de la nature dont témoignent les œuvres 

 des poètes contemporains, comme le bien-être gran- 

 dissant, ne pouvaient que développer le goût des 

 jardins. Chaque demeure seigneuriale ^ et, bientôt, 

 chaque habitation bourgeoise en possédèrent un, 

 comme chaque monastère. C'est dans le « verger » 

 féodal que se déroulent le plus souvent les scènes 

 héroïques ou gracieuses décrites par les poètes. 

 Les assemblées les plus graves s'y tenaient, comme 

 les réunions les plus gaies et les plus joyeuses. Le 

 jardin occupait dans la vie tout entière une place 

 trop grande pour que les écrivains du moyen âge 

 n'aient point songé à 'le faire connaître. Albert le 

 Grand n'y a pas manqué. 



Le savant allemand a consacré un chapitre de son 

 traité des végétaux à la « plantation du verger ^. » 



Syrie par Thibaut VI et ce n'est qu'à Provins que ces fleurs ont 

 conservé la belle couleur pourpre et le parfum qui leur sont 

 propres, ainsi que toutes les j^roprictés médicinales. « Christ, Opoix, 

 Histoire et description de Pro<>'ins, 2° édit., 1846, in-8, p. 388. 

 Malheureusement Opoix ne cite aucun document, ce qui eût bien 

 mieux valu que de chercher à identifier la rose de Provins avec les 

 « roses milésiennes « de Pline, ou ce qui est encore plus étrange, 

 avec les prétendues « roses de Saron » du Cantique des Can- 

 tiques. 



1. « Der Garten fehlte an keiner Burg. » Alvin Schultz, Das 

 hôfische Lehen zur Zeit der Minnesiiiger. Leipzig, 2<= éd., 1888, 

 vol. I, p. 43. 



2. Lib. VII. tract. I, cap. 14, par. 119-125, « De plantatione 

 viridariorum. » 



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