CULTVRK DE LA ROSE EN OCCIDENT. 173 



plantes, Barthélémy, comme Albert le Grand, s'est 

 d'abord attaché à distinguer la rose des jardins ou 

 « domestique )) de la rose sauvage ou champêtre. 



(( La rose des jardins, dit-il ^ diffère de la rose sauvage 

 par son parfum, sa couleur, les vertus et le nombre de 

 ses fleurs. » « Les pétales des roses sauvages, ajoute- 

 t-il ", sont planes, larges, d'une teinte blanchâtre mêlée 

 d'un peu de rouge ; ils sont aussi moins odorants et 

 moins efficaces en médecine. Les pétales de la rose des 

 jardins, au contraire, sont nombreux, serrés et appliqués 

 les uns contre les autres, entièrement rouges ou entière- 

 ment blancs, d'un parfum exquis, d'une saveur stiptique 

 et quelque peu mordante et d'une grande efficacité en 

 médecine. » 



On a ici une description de la reine des fleurs, 

 dont les principaux traits appartiennent bien à 

 Barthélémy, et l'auteur anonyme du Poërne moralisé 

 sur les pi^opriétés des choses, dont M. Gaston 

 Raynaud a publié des extraits, dans le tome XIV de 



incomparabile, ac tkeologis, jurisconsultis, medicis, om- 

 niumque discipUnarum et artium alumnis utilissimum. 

 Francofurti, 1619, in-8. 



1. « Est autem rosa duplex, quia quaedam est domestica sive 

 hortensis et quaedam est syivestris. DifTert autcm rosa liortensis a 

 sylvestri in florum multitudinc, in odore, in colore et in virtute. » 

 Op. laud.j p. 913. 



2. « Folia sylvestrium sunt plana, lata. subalbida, pauco rubor«u 

 admixta, minus odorifera et minus operantia in medicina. Folia 

 autem hortensis rosae sunt multa mutuo cohaerentia et connexa, 

 omnino rubra vel omnino albissima, mire redolenlia, in sa pore 

 stiptica et quodam modo mordicantia et magnae efficaciae in me- 

 dicina. )) 



