LA ROSE DANS LA PHARMACOPEE. 463 



convenablement préparée. Il y a progrès, on le 

 voit, sur Hildegarde; néanmoins le poète-médecin 

 en est encore, en somme, à la pharmacopée grecque 

 et romaine; mais la rose allait servir à bien d'autres 

 usages thérapeutiques ignorés des anciens et entrer 

 dans des produits que ni Macer, ni les écrivains qu'il 

 a suivis n'avaient connus. 



La pharmacopée a, depuis le xii^ siècle, fait de 

 grands progrès, grâce aux travaux des savants arabes 

 et aux découvertes de l'Ecole de Salerne. Les Arabes 

 avaient inventé les sirops, qui d'Orient et d'Espagne 

 devaient passer dans toutes les officines de l'Occi- 

 dent ; la distillation perfectionnée par eux permit éga- 

 lement de fabriquer des produits nouveaux; il n'est 

 pas surprenant aussi que, depuis lors, l'emploi mé- 

 dical de la rose se soit étendu. Eissa ibn Massa 

 reconnaissait à cette fleur, surtout à la variété à 

 pétales rouges, une vertu fortifiante, en même 

 temps qu'elle rafraîchit, suivant lui, les inflamma- 

 tions de la tête^ Pour Ishac ibn Amrâm, la rose 

 convient à l'estomac et au foie ; elle réduit en parti- 

 culier les obstructions de ce dernier viscère, occa- 

 sionnées par la chaleur. Razès, de son côté, dit que 

 la rose calme la fièvre, mais il affirme en même 

 temps qu'elle provoque le coryza. D'après lui en- 

 core, le miel rosat est bon à l'estomac, a qui con- 

 tient des humeurs ». Razès vante également le sirop 

 de roses et le sucre rosat ^. 



1. Ibn el Beithar, Traité des Simples, 11° 2274 (Notices et 

 extraits des manuscrits , vol. XXVI, p. 406). 



2. Opéra. Venise, 1500, p. 12 et 15. 



