18 L'ILLUSTRATION HORTICOLE 
LA TEMPÉRATURE EN ANGLETERRE. — Depuis soixante ans, on n’a pas relevé en Angleterre 
un mois de novembre ayant offert une température aussi basse qu'en 1890. Cela a été constaté aux 
Observatoires de Greenwich et de Camden Square. Le plus grand froid est survenu le 28 novembre. 
Le mois de décembre a été extrêmement froid; la plus forte gelée s'est produite le 22 décembre. 
Dans l'Ouest de l'Angleterre la neige a été plus abondante que les vingt dernières années. En Irlande 
aussi l'hiver est beaucoup plus froid que de coutume. Cependant dans le Sud de ce pays il n'y avait 
pas eu de neige en décembre. È 
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UN LEGS PRINCIER. — Les journaux français annoncent que M. P. TeniHaTcmerr, le naturaliste- 
voyageur russe dont nous avons fait connaître le décès survenu à Florence, a légué à l'Académie des 
Sciences un capital de 100,000 francs, destiné à subventionner des explorations scientifiques dans les 
contrées les moins connues de l'Orient. Une des meilleures œuvres de P. Temimarcmerr est l'Histoire 
naturelle et la Géologie de l'Asie Mineure. : 
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HUILE DE LAVANDE. — La distillation de certaines plantes odorantes donne lieu à des cuitures 
importantes dans les départements méridionaux de la France. La Drôme seule fournit annuellement 
environ 33,000 kilogrammes d'huile de Lavande. On emploie surtout le Lavandula vera dont les pro- 
priétés odorantes sont le plus estimées. La récolte en est faite de juillet en septembre et fournit aux 
femmes et aux enfants un travail rémunérateur. Le Lavandula Spica qui fleurit en avril-mai donne 
l'huile d’aspic dont la qualité est moins appréciée que celle de Lavandula vera dont le produit est, 
en oùtre, plus abondant. 
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EFFETS DE LA GELÉE. — On signale déjà quelques effets marquants du froid. A Gand, les 
grands platanes le long de la Coupure montrent de larges crevasses sur plusieurs mètres de longueur; 
il en est de même des vieux marronniers du Marché au Bétail. 
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INDUSTRIE LAITIÈRE. — Aucune industrie agricole n'a réalisé, dans ces derniers temps, autant 
de progrès que celle du lait. L'impulsion a été donnée par les laiteries coopératives et industrielles 
du Danemark dont l'exemple a été suivi bientôt dans notre, pays. Le gouvernement belge a voulu 
contribuer à son tour au mouvement; il a institué deux écoles de laiterie et de fromagerie, l’une à 
Battice, dans le canton de Herve, l’autre à Wevelghem, près de Courtrai. La durée des cours est de. 
trois mois, et le prix total de la pension est de 180 francs. Des bourses de cent francs sont mises par 
le gouvernement à la disposition des familles. Plus d’un jardinier de maison de campagne voudra sans, 
doute envoyer sa fille à l’une de ces écoles pour l’initier aux manipulations pratiques du lait et dé ses 
dérivés et la réndre capable de conduire ces opérations. 
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Ù CATTLEYA REX. — I] y a un demi-siècle, c'était en 1841, en parcourant les régions équatoriales, 
M. J. LiNDEeN découvrit un Cattleya d’une beauté hors ligne et dont l'image demeura gravée dans sa 
mémoire de botaniste et d’orchidophile. Depuis lors il ne négligea aucune occasion de mettre succes- 
sivement ses collecteurs sur la voie de l'habitat de la splendide Orchidée aux grandes fleurs blanches 
ayant le labelle merveilleusement coloré et marbré de cramoisi, de rose et de pourpre. Mais tous ses 
efforts furent stériles, lorsque dernièrement un de ses collecteurs eut le bonheur de découvrir la plante et: 
d'en introduire un certain nombre d'exemplaires en parfait état à l'établissement de L'HORTICULTURE 
INTERNATIONALE à Bruxelles. Un de ces exemplaires a fleuri, et justifie amplement les éloges qu'on en 
avait faits. M. James O'BRiex en parle avec enthousiasme dans le Gardeners’ Chrome, La plante 
a reçu le nom de Cattleya Rex pour bien définir sa supériorité. 
LucIEN LiNDEN et .. Ropicas. 
