L'ILLUSTRATION HORTICOLE 
RIGUEUR DE L'HIVER 1890-1891 
=sy4 e rude hiver que nous avons subi durant les longs mois de décembre 1890, janvier, février et 
EN mars 1891, comptera parmi les plus rigoureux de ce siècle. Brusquement survenue, la froidure 
4° s'est avancée avec une effrayante rapidité, s'étendant sur l'Europe entière, du nord-est au sud- 
ouest, causant le plus de ravages dans les contrées d'ordinaire ménagées et par suite le moins faites 
pour résister aux basses températures. Il serait prématuré de vouloir faire déjà le relevé des pertes 
essuyées parmi les plantes cultivées dans les jardins; plusieurs considérées comme détruites n’attendent 
pour revivre que le retour de la bonne saison, tandis que d’autres, en dépit des apparences actuelles, 
succomberont en été et même plus tard, au germe destructeur que l'hiver leur a inoculé. Toutefois, 
en tenant compte de certaines exagérations inévitables, il ne sera pas inutile d'inscrire dès à présent, 
à titre de renseignements historiques, les faits acquis concernant cet hiver que l'Espagne a enregistré 
sous le nom d'hiver terrible, et qui a fourni à la Suisse l’occasion d'éditer un journal spécial, EURE 
et de donner sur le lac de Zurich des fêtes de glace. 
De mémoire d'homme on n’a eu en Espagne d'hiver aussi rude ; la neige a été abondante, les 
cours d’eau et les lacs ont été gelés. A Saragosse, à Huesca, à Pampelune, à Séville même, le thermo- 
mètre est descendu à 6° sous zéro; à Ecruel on a eu jusque 16° de froid; à Barcelone les eaux du parc 
ont été gelées. Nulle part une seule plante n'était couverte; on n’y est pas outillé contre le froid. 
En France et en Belgique, l’agriculture a été cruellement éprouvée. Les Chambres françaises 
ont voté un crédit de six millions de francs pour venir en aide aux agriculteurs. Les Chambres belges 
ont voté un million dont la moitié à affecter à la distribution de grains pour semences. Les betteraves 
gelées sur pied à la fin de 1890 ont été exemptées de tout impôt. Les gelées de mars ont achevé 
la destruction du froment, ce qui constitue pour les agriculteurs une is de plus de trente millions 
de francs. 
Pour les horticulteurs gantois, les frais de chauffage des serres ont été plus que doublés; il a 
dû en être de même pour ceux de Bruxelles et des autres villes. En plein air, beaucoup de Rhodo- 
dendrons, de Lauriers de Portugal et de Lauriers-cerises sont gelés jusqu’au pied, ces derniers 
devront être rabattus; il en est de même &e nombreux arbustes: Certains Conifères ont énormément 
souffert. Les rosiéristes des environs de Gand ont fait de grandes pertes. | 
‘M. SImox, secrétaire de la Chambre du Commerce horticole à Paris, a évalué à un million, la 
perte subie par les seuls rosiéristes des environs de Paris. Les dégâts causés aux cultivateurs de 
plantes de pleine terre, dans la vallée de Chevreuse, s'élèvent à peu près à un demi million. L'hiver 
aura, d'après la Revue Horticole, consommé la ruine de la plupart des horticulteurs « vendant en pots. » 
Les seuls départements de la Seine et de Seine-et-Oise comptent plus de six mille horticulteurs, tous 
plus ou moins éprouvés et dont les ouvriers ont dû forcément chômer. Dans beaucoup d’endroits, 
la température a dépassé 15° et 16° sous zéro et elle est survenue brusquement et de bonne heure. 
À Versailles, il y a eu 20° de gelée. Même la côte méditerranéenne de la Provence a eu à subir 
des froids de 8 jusqu’à 12° c. A Nice, on a eu —6°3 et à Antibes —10° c. 
D'après M. P. LELIÈVRE, secrétaire à la Société d'Horticulture de l'arrondissement de Cherbourg, 
qui a bien voulu nous communiquer des faits intéressants, les environs de cette ville, malgré leur 
situation maritime, ont beaucoup souffert. Pour la seule « commune de Tourlaville où les choux et 
surtout les choux fleurs sont en grand nombre en cette saison, on évalue les pertes à 422,000 francs. 
Dans la commune de Sutainville, qui cultive principalement le persil pour les envois à Paris, on estime 
à 32,000 francs, les pertes de persil. À Cherbourg, au jardin de la Société, on a perdu certains végétaux 
exotiques plantés en plein air depuis de longues années, voire depuis plus de trente ans, tels que Myrtes, 
Fusains, Dracaena, Eugenia, Azalées, Rhododendrons de l'Himalaya, Camphriers, Oliviers, Eucalyptus, 
