54 L'ILLUSTRATION HORTICOLE 
Laitue d’Erfurt grande jaune (groszer gelber Dickkopf). — Cette variété se distingue par l'extrême 
régularité de ses pommes rondes, ayant les feuilles extérieures elles-mêmes serrées sur les autres; 
ces feuilles sont d’un blanc jaunâtre. Elle est très résistante à la pluie. 
Laitue pommée Albano. — Cette laitue, d’origine italienne, est d’un goût excellent, a les feuilles 
exposées au soleil d’un coloris jaune, la pomme moyenne, un peu aplatie et bien fermée. Recom- 
mandable pour la culture hâtive. Ses graines sont d’un brun clair. 
Laitue romaine blonde lente à monter. — Cette variété pomme très bien et a le grand mérite 
de.ne monter en graines que très tardivement. 
Melon Vallerand. — Ce melon a été signalé par la Revue Horticole ; il est vigoureux, assez 
hâtif;, son fruit, ovale-oblong, vert foncé, peu côtelé, se garde assez longtemps ; la chair est rouge- 
orangé foncé, très épaisse, juteuse et parfumée. : 
Navet blanc rond de Fersey. — Provenant d'un centre maraïîcher par excellence, ce navet est 
recommandé par la maison VicmoriN-ANDRIEUX comme un des meilleurs. Le se est découpé, 
court et peu abondant. 
Oignon merveille (Damm.). — C'est un perfectionnement considérable de l'Ognon blanc de la veine. 
Les bulbes sont plus gros et blanc argentés; ils müûrissent quinze jours plus tôt et se conservent 
aussi bien que l'O. blanc de Hollande. Si l'on a soin de semer en terre riche avec un peu de 
chaleur de fond et de repiquer ensuite le jeune plant à bonne exposition, les oignons seront formés 
en deux mois. ÿ | | 
_ Pâhsson blanc américain. — Fruit large et très plat, d’un blanc laiteux. Variété de parade. 
Pe-tsai amélioré. — Variété perfectionnée du Chou chinois, qui n'avait guère trouvé bon accueil 
parce qu'on le cultivait mal et sans butter la tige. Ce chou a un mode de croissance qui rappelle 
la Laitue romaine, mais le goût en est autre. Il a la précieuse qualité de pouvoir être semé au 
mois d'août et de fournir sa pomme en novembre, lorsque le choix des légumes n’est plus guère varié. 
Piment Ruby King. — Fruit allongé, rouge intense, à chair épaisse et d’une saveur très douce. 
Variété très estimée en Amérique. 
Pissenlit chicorée (Vizmorin). — Cette nouveauté, à laquelle la maison ViLMoRIN-ANDRIEUX attache 
son nom, est sans doute le produit d’une sélection soigneuse. Elle se distingue des autres pissenlits 
en ce que la plante, au lieu de s'étaler en rosette, se redresse naturellement et forme une touffe 
très fournie de feuilles longues, très dentées, légèrement brunâtres. Ce pissenlit est très hâtif. 
MM. VirmoriN le recommandent vivement. 
Pois d'Otrante à grain vert. — Recommandé par MM. DammanN pour la toute première saison. 
Variété à rames atteignant un mètre, très productive, originaire de l'Italie MOHONRIES Grains 
beau vert, excellents frais ou secs. 
Pois le plus hâtif de Paris (Movie). — Cette variété obtenue par M. H. vas, chef de 
culture à Othée, province de Liègé, a été répandue par l'intermédiaire du Cercle d’arboriculture 
de Belgique. Ce n'est donc pas une haute nouveauté, mais elle mérite d’être mieux connue. Elle 
devance de huit jours au. moins les plus hâtives dont elle égale d’ailleurs les meilleures qualités. 
Poireau géant d'Italie (DAMMANN). — D'après les obtenteurs, c’est la variété la plus grande et 
la plus belle connue à ce jour. Saveur exquise. Achève son développement en rep et Le Vest 
très bien aux froids de l'hiver des Apennins. 
Pomme de terre Seedling Kidney (SUTTON). — Belle | et phare variété d'origine anglaise, démi- | 
hâtive et très productive, à feuillage vigoureux; tubercules en amande, assez gros, mue lisses 
réguliers, jaunes; chair jaune, de bonne qualité. 
Rutabaga jaune plat. — Peut suppléer aux navets por l'hiver. Cette variété à racine ronde, 
légèrement aplatie, constitue un excellent légume. 
Em. R. 
