L'ILLUSTRATION HORTICOLE 57 
POMME TITOVKA. — Cette variété est particulièrement recommandée par M. Epm. Jankowski, 
secrétaire du Comité d’arboriculture de la Société horticole de Varsovie: La pomme Tifovka est 
grosse, jaune, striée de rouge carminé; la peau est recouverte d'un suif tellement abondant, qu’en : 
y mettant le doigt on croit toucher à de la graisse. Elle est bonne à l'état crû, mais elle est meilleure 
encore étant séchée ou préparée en compote. L'arbre est très rustique et très vigoureux, à couronne 
large, à rameaux noirâtres, trapus;, il est très productif. Il a le défaut de laisser tomber ses fruits 
avant la maturité, si l'été est sec ou le terrain aride; mais d’un autre côté, il a la précieuse qualité 
d'offrir au froid une résistance telle que même des greffes d’un an supportent jusqu'à 30° de gelée 
avec le brusque dégel qui succède parfois à ces basses ds re Cette variété est répandue dans 
toute la Russie centrale. 
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BOUQUETS MAKART. — L'invention de ces sortes de gerbes de graminées naturelles ét de fleurs, 
que le bon goût a mises à la mode et qui sont d’autant plus charmantes qu’elles sont disposées avec 
simplicité, a été fréquemment attribuée au célèbre peintre viennois Hans Maxarr. Celui-ci s’est borné 
à exposer dans son atelier et à faire valoir de la sorte, en les mettant en évidence, des bouquets 
pareils à ceux qu'il avait remarqués chez son ami HerBecx. C’est à la femme de celui-ci, particulière- 
ment douée du talent d'orner à peu de frais sa maison, que revient tout l’honneur de l'invention des 
bouquets Makart. 
REMÈDE CONTRE LES CHENILLES. — L'échenillage est indispensable en automne et au prin- 
temps, mais son efficacité est singulièrement diminuée par l'incurie de ceux qui ne le pratiquent pas 
ou qui le font imparfaitement. Nous avons vu l'an dernier toutes les cultures de choux d’un potager, 
d’ailleurs bien tenu, tout à fait ravagées par les chenilles, par suite de l'incurie du personnel d’un 
parc voisin. Faire la chasse aux chenilles sur les plantes déjà envahies est un travail coûteux et très 
difficile, surtout parce que les chenilles prennent souvent la couleur des feuilles qu’elles dévorent. Un 
remède pour prévenir l'invasion est le suivant. On remplit de loques de laine aux deux tiers un vase 
ouvert d’un seul côté ou un fût; on fixe la masse de loques au moyen de baguettes croisées de manière 
à les faire tenir en place quand le vase ou tonneau est retourné; on allume une mèche soufrée sur 
une plaque ou pelle en fer et on retourne le tonneau au-dessus. Après douze heures, on emploie les 
loques ainsi imprégnées en les épandant à deux ou trois mètres de distance parmi les plantes à 
préserver. Le Landbouw-Courant cite, d'après une feuille allemande, l’application de ce remède avec un 
- succès complet; on y eut recours le 15 juillet; les loques furent soufrées une seconde fois un mois plus 
tard : pas une chenille ne fut aperçue dans les cultures. 
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KIRENGESHOMA PALMATA. — Genre nouveau, d’origine japonaise, de la famille des Saxifragées, 
décrit et figuré par le D' Rvoxicne YATABE, dans le Botanical Magazine. C'est une plante vivace, velue, 
à feuilles palmatilobées; inflorescences en panicules lâches; LesE ts fleurs jaunes, à quinze étamines, 
ovaire infère triloculaire. Croît dans les bois du mont Ishizuchi, à une altitude de près de 2000 mètres. 
Genre voisin des Hydrangea. 
STACHYS TUBÉREUX. — C'est un des rares produits du potager qui aient parfaitement résisté 
aux rigueurs de la dernière saison ; il a suffi de garantir le sol contre la gelée pour permettre la récolte 
durant tout l'hiver. Au jardin de l’École d'horticulture de l’État à Gand, bien que la terre ait été 
gelée à la profondeur de soixante centimètres, les Stachys tubéreux ont été retrouvés intacts dès le 
dégel. Nous ne prétendons pas que cette plante puisse remplacer d'autres végétaux comestibles de 
nos cultures, mais c’est un excellent légume à ajouter aux meilleurs. Ceux qui trouvent qu'il laisse à 
désirer sous le rapport culinaire, ne savent pas comment il convient de le préparer ou de l’assai- 
sonner. À Gand le prix des tubercules de Stachys a varié l'hiver dernier entre 80 centimes et 1 fr. 30 
_le kilogramme. 
